羊肚菌種的種植方法

時(shí)間：2021-11-05作者：河南益富源生物科技發(fā)展有限公司瀏覽：334

羊肚菌播種的時(shí)間一般在每年的10月至12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度內(nèi)均能生長(zhǎng)，適宜溫度為15至18攝氏度，3攝氏度或者**25攝氏度菌絲生長(zhǎng)停止或者死亡。菌種的播種量為每畝200千克，播種時(shí)要均勻準(zhǔn)確地把菌種撒在培養(yǎng)料上，播完菌種后就可以覆土了，覆土稀釋200倍益富源菌菇生態(tài)寶噴灑抑制雜菌。覆土厚度為3—5厘米，覆土結(jié)束后即可澆水。菌絲要求在濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，土壤相對(duì)含水量控制在50%—70%。

栽培羊肚菌一定要使用益富源菌菇生態(tài)寶下種后就可以使用，澆灌，噴灑。下種后開始使用。促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，提高出菇率。菌菇生態(tài)寶可以降解土壤中的粗纖維，轉(zhuǎn)化為利于吸收利用的**物質(zhì)，如蛋白酶、葡萄糖、氨基酸等。可以起到催芽，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

羊肚菌菌絲的生長(zhǎng)要避光保濕，而子實(shí)體的生長(zhǎng)要弱光保濕，光線過強(qiáng)或者濕度不夠都不利于菌絲和子實(shí)體的生長(zhǎng)，所以必須搭建人工遮陽(yáng)棚，遮陽(yáng)棚分為平棚和拱棚。

羊肚菌播種的時(shí)間一般在每年的10月至12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度內(nèi)均能生長(zhǎng)，適宜溫度為15至18攝氏度，3攝氏度或者**25攝氏度菌絲生長(zhǎng)停止或者死亡。菌種的播種量為每畝200千克，播種時(shí)要均勻準(zhǔn)確地把菌種撒在培養(yǎng)料上，播完菌種后就可以覆土了，覆土稀釋200倍益富源菌菇生態(tài)寶噴灑抑制雜菌。覆土厚度為3—5厘米，覆土結(jié)束后即可澆水。菌絲要求在濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，土壤相對(duì)含水量控制在50%—70%。

栽培羊肚菌一定要使用益富源菌菇生態(tài)寶下種后就可以使用，澆灌，噴灑。下種后開始使用。促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，提高出菇率。菌菇生態(tài)寶可以降解土壤中的粗纖維，轉(zhuǎn)化為利于吸收利用的**物質(zhì)，如蛋白酶、葡萄糖、氨基酸等。可以起到催芽，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

羊肚菌菌絲的生長(zhǎng)要避光保濕，而子實(shí)體的生長(zhǎng)要弱光保濕，光線過強(qiáng)或者濕度不夠都不利于菌絲和子實(shí)體的生長(zhǎng)，所以必須搭建人工遮陽(yáng)棚，遮陽(yáng)棚分為平棚和拱棚。

平棚的建造：

平棚的棚頂平整，棚內(nèi)面積大，搭建平棚需要用鉆孔機(jī)鉆孔，每隔3—5米鉆一個(gè)孔，孔深0.5米，鉆完孔后插上長(zhǎng)為2.5米的竹竿，竹竿露出地面2米左右，插好竹竿要求整齊，盡量撗縱都在一條直線上。

為了固定住竹竿，使平棚穩(wěn)固，還要用錘子把竹竿底部的土夯實(shí)，每個(gè)竹竿的*都有相互垂直的小孔，用托膜線把撗縱的竹竿連接成一個(gè)整體，這樣撗縱相聯(lián)的棚架就形成了，接下來就是鋪遮陽(yáng)網(wǎng)了，使用遮光率為75%的遮陽(yáng)網(wǎng)。鋪遮陽(yáng)網(wǎng)必須充分展開，操作時(shí)一定要把遮陽(yáng)網(wǎng)拉展、拉直，用塑料扎帶把遮陽(yáng)網(wǎng)固定在托膜線上。拉的時(shí)候要注意控制力度，用力過大容易拉壞遮陽(yáng)網(wǎng)。

平棚的優(yōu)點(diǎn)是成本低，空氣流動(dòng)性好，便于田間操作，缺點(diǎn)是只適應(yīng)面積大，而且平坦的地塊，遮光效果不夠。

拱棚的建造：

拱棚又稱矮棚，搭建拱棚需要門型鋼管，制作方法是將一根長(zhǎng)3米，直徑8毫米的鋼管，彎成**部長(zhǎng)1米，兩側(cè)各1米的門型，每隔2米插一個(gè)門型鋼管作為拱棚的骨架。鋼管需插入土層0.3米左右，確保拱架牢固。用托膜線把每個(gè)門型鋼管連接起來，然后就可以鋪遮陽(yáng)網(wǎng)了，遮陽(yáng)網(wǎng)和平棚使用的遮陽(yáng)網(wǎng)一樣，遮光率為75%。沒有噴灌條件的地區(qū)，必須有充足的水源，能用水管給羊肚菌苗床澆水。

建好棚，播完種，羊肚菌菌種就要過冬了，這個(gè)時(shí)期的管理主要是觀察棚內(nèi)土壤的濕度，如不下雨的情況下，要每周澆水一次，整個(gè)冬季當(dāng)溫度在3攝氏度以上時(shí)，羊肚菌菌種的菌絲就會(huì)在土中慢慢的發(fā)育。

當(dāng)二年二月后，隨著氣溫的回升，羊肚菌菌種的菌絲發(fā)育變快，出菇期一般在三月份，到三月后菌絲長(zhǎng)出羊肚菌的子實(shí)體，進(jìn)入到到出菇期管理。

出菇期指的是子實(shí)體萌發(fā)生長(zhǎng)到子實(shí)體采收的整個(gè)過程，羊肚菌出菇期有以下注意事項(xiàng)：

1、是溫度控制，由于春季晝夜溫差大，有利于促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)，不僅如此，早春的氣溫適宜，降水量多，是為羊肚菌的子實(shí)體萌發(fā)生長(zhǎng)提供了良好的條件。羊肚菌子實(shí)體在10攝氏度至18攝氏度內(nèi)均能生長(zhǎng)，適宜的生長(zhǎng)溫度為12攝氏度至15攝氏度，溫度10攝氏度或者**18攝氏度時(shí)羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)放緩。在平棚內(nèi)生長(zhǎng)的羊肚菌子實(shí)體由于空氣流通好，出土較快。

2、在光照方面，光線對(duì)子實(shí)體的形成有一定的促進(jìn)作用，特別是子實(shí)體的發(fā)育階段，光線起到重要作用，子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期間，適度的散射光是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肚菌**的條件，羊肝菌子實(shí)體有向光性，往往是朝光線方向彎曲生長(zhǎng)。

散射光的強(qiáng)弱對(duì)子實(shí)體的色澤也有一定影響，光線比較強(qiáng)顏色就比較深，光線弱則顏色淺，出菇期將光照控制在三分陽(yáng)七分陰為適宜。

3、出菇階段要求土壤相對(duì)含水量控制在50%—70%，這樣羊肚菌才能順利生長(zhǎng)。在管理上注意控制兩個(gè)限濕度，一是空氣相對(duì)濕度不70%，空氣濕度低的話由于羊肚菌子實(shí)體中間是空的，而且重量輕，皮薄，容易發(fā)生干裂，造成子實(shí)體停止生長(zhǎng)，為此，要保持濕潤(rùn)環(huán)境，每天用噴灌噴霧一到二次，噴水時(shí)要讓水霧散發(fā)滴落到地面。二是空氣相對(duì)濕度不過90%，空氣相對(duì)濕度過大會(huì)造成子實(shí)體缺氧，總之噴水的要求是少量多次。出菇后沒2-3天噴灑一次菌菇生態(tài)寶，有利于出菇，促進(jìn)生長(zhǎng)。



4、無論平棚還是拱棚，田間管理主要是光照和濕度的控制，苗床是不能鋤草、松土的，羊肚菌可以和雜草共生，所以日常可以不做鋤草工作，原因是一鋤草難度較大，容易傷害到土里的菌絲，影響其生長(zhǎng)。二因?yàn)殡s草可以為子實(shí)體的生長(zhǎng)起到遮陰的作用，松土和鋤草一樣可能會(huì)破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。



當(dāng)羊肚菌子實(shí)體的菌蓋表面充分伸展，顯現(xiàn)出羊肚狀凹坑的時(shí)候就可以采收了，不過羊肚菌子實(shí)體有的單生，有的同生，而且整個(gè)生長(zhǎng)過程有不規(guī)則的延續(xù)性，所以要隨長(zhǎng)隨采，保證新鮮，在采收的同時(shí)，由于有許多子實(shí)體萌發(fā)或出土生長(zhǎng)，要小心不要碰傷正在生長(zhǎng)的子實(shí)體。



采收時(shí)用小竹片插入土里，然后輕輕往上撬，等到羊肚菌松動(dòng)即可采收。


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