營養(yǎng)配餐到底是什么？

時間：2021-12-08作者：北京凱禾瑞華科技有限公司瀏覽：190

      隨著社會的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的營養(yǎng)概念和原有的生活方式已不能適應人民的需要，人們對健康的要求不斷提高，對營養(yǎng)配餐的需求也越來越大，例如飲食營養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多等問題嚴重危害了人體健康，人們開始注意飲食保健。不同類型的人，有年齡、體重、勞動強度、性別等差別，每日所要攝取的營養(yǎng)素標準有所不同。
      居民膳食營養(yǎng)狀況是一個國家經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要標志。合理的營養(yǎng)配餐和膳食管理是達到營養(yǎng)平衡的基礎，也是預防多種疾病的措施之一。
      那營養(yǎng)配餐到底是什么呢？
      營養(yǎng)配餐是一種科學健康的飲食方式，是以科學的營養(yǎng)理論為指導，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入，配合豐富多樣的食材，以達到平衡營養(yǎng)、保持健康的效果。
      平衡營養(yǎng)、均衡膳食是指熱量攝入和熱能消耗的平衡、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的合理百分比、動物蛋白與植物蛋白的平衡。
       科學營養(yǎng)配餐的主要方法分為兩種，重要配餐法和能量配餐法，能夠根據(jù)不同的人身體質(zhì)量指數(shù)BMI確定每日需要的能量，通過精準的智能配平分配到三種產(chǎn)能營養(yǎng)素，再換算成三種能量營養(yǎng)素的重量，分配到三餐，這種配餐方法科學準確。
      北京凱禾瑞華科技有限公司開發(fā)的營養(yǎng)膳食配餐管理系統(tǒng)主要面向公共營養(yǎng)師和健康管理師，主要基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中開發(fā)，能夠滿足人們?nèi)粘Ｋ璧亩喾N不同營養(yǎng)素。
      其一，*有的智能營養(yǎng)配餐技術是這個系統(tǒng)的一大亮點，*有的智能配餐軟件模塊能夠嚴格遵循膳食寶塔、三類物質(zhì)以及重要營養(yǎng)素的攝入比例，確保食物的多樣化重要性，供給機體所需的全部營養(yǎng)素。
      其二，還有多種特點，同時還包含全面的營養(yǎng)配餐、有公開的營養(yǎng)配餐算法、系統(tǒng)采用云端構架，也可以獨立部署，并根據(jù)餐類、菜系、口味、節(jié)日以及環(huán)境等27個分類進行菜品的選擇。
      能夠針對不同階段、不同體質(zhì)、不同狀態(tài)下的人群通過營養(yǎng)平衡、有吸引力、利于消化、合理的膳食制度這4種原則為基礎進行有針對性的營養(yǎng)配餐，可根據(jù)常用或特定的食譜進行整理，制定個性配餐方案并對配餐對象進行和平質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)等9種體質(zhì)進行檢測，根據(jù)*中醫(yī)藥學會的標準生成體質(zhì)測試報告并給出指導性建議。
      營養(yǎng)配餐系統(tǒng)能夠將各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量具體落實到每日膳食中，使人們能夠按需要攝入足夠的能量和各種營養(yǎng)素，同時又防止營養(yǎng)素或能量的過高攝入。以科學的營養(yǎng)理論為指導，對各類營養(yǎng)素均衡攝入，達到平衡營養(yǎng)、保持健康的效果。


北京凱禾瑞華科技有限公司專注于CGA老年綜合評估系統(tǒng),營養(yǎng)膳食配餐管理系統(tǒng),睡眠守護系統(tǒng)等

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  詞條說明

• 營養(yǎng)配餐到底是什么？

  隨著社會的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的營養(yǎng)概念和原有的生活方式已不能適應人民的需要，人們對健康的要求不斷提高，對營養(yǎng)配餐的需求也越來越大，例如飲食營養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多等問題嚴重危害了人體健康，人們開始注意飲食保健。不同類型的人，有年齡、體重、勞動強度、性別等差別，每日所要攝取的營養(yǎng)素標準有所不同。 居民膳食營養(yǎng)狀況是一個國家經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要標志。合理的營養(yǎng)配餐和膳食管理是達到營養(yǎng)平衡的基礎，也是