雙層殺菌鍋、普通臥式單鍋殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、水噴淋殺菌鍋性能區(qū)別

時(shí)間：2022-04-03作者：諸城市同爍機(jī)械有限公司瀏覽：115

雙層殺菌鍋的結(jié)構(gòu)是，上罐熱水罐，下罐殺菌鍋。上罐預(yù)熱、儲(chǔ)存熱水，下罐殺菌。一鍋時(shí)，先將上罐的涼水升溫到95度左右，然后直接將95度的熱水打入下罐殺菌鍋，殺菌鍋內(nèi)的食品會(huì)在90度左右。食品從90度開(kāi)始升溫。會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)迅速升到121度，從而縮短了升溫時(shí)間，大限度的保證了食品的口感和色澤。保溫完畢后，降溫前，先將殺菌鍋內(nèi)的121度的熱水打入上罐，儲(chǔ)存、保溫。二鍋殺菌時(shí)，可直接將上罐的熱水打入殺菌鍋，縮短了升溫時(shí)間，節(jié)省能源。




普通臥式單鍋殺菌鍋，是簡(jiǎn)單、原始的一款殺菌鍋。價(jià)格實(shí)惠?？梢詿崴畾⒕部烧羝麣⒕?。不過(guò)，用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)是額外配置熱水箱，以便儲(chǔ)存熱水。

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋，兩臺(tái)殺菌鍋并排放置。兩鍋可同時(shí)殺菌，也可交替殺菌。交替殺菌時(shí)，另一臺(tái)鍋可儲(chǔ)存熱水，兩臺(tái)鍋實(shí)現(xiàn)交替作業(yè)。產(chǎn)量是同型號(hào)雙層殺菌鍋的1.5倍。

噴淋式殺菌鍋，是介于蒸汽殺菌和水浸泡殺菌之間，是*噴淋的水，可以外部配置熱交換器，使玻璃瓶的殺菌變簡(jiǎn)單。


諸城市同爍機(jī)械有限公司專(zhuān)注于殺菌鍋,行星炒鍋,殺菌釜等

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