液體飲料代工工藝流程

時(shí)間：2022-05-27作者：南京素匯生物科技有限公司瀏覽：163

液體飲料雙道打漿機(jī)將果汁、核、果皮進(jìn)行分離，出來(lái)的粗汁，再進(jìn)入膠體磨或振動(dòng)篩過(guò)濾，這個(gè)要根據(jù)水果類(lèi)型的，進(jìn)一步精細(xì)化果汁成分，采用無(wú)菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝，采用無(wú)菌大桶灌裝，封口后可保持1-2年，生產(chǎn)飲料的時(shí)候用于調(diào)配。 果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程介紹：新鮮水果—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過(guò)濾—澄清—過(guò)濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。 果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備介紹：清洗（清洗機(jī)）— 檢果（檢果機(jī)） — 破碎（破碎機(jī)） — 打漿（打漿機(jī)） — 榨汁（榨汁機(jī)） — 過(guò)濾（過(guò)濾器）—濃縮（濃縮器）—調(diào)配（調(diào)配罐） — 殺菌（滅菌機(jī)）—無(wú)菌儲(chǔ)存（無(wú)菌貯罐）— 無(wú)菌灌裝 —二次殺菌機(jī) —貼標(biāo)機(jī) —噴碼機(jī) —自動(dòng)包裝機(jī) —碼垛機(jī)。




液體飲料生產(chǎn)線(xiàn)采用破碎榨汁機(jī)和雙道打漿機(jī)設(shè)備用于鮮果取汁用，蘋(píng)果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機(jī)比較適合，芒果、黃桃、藍(lán)莓等漿果類(lèi)的軟果采用打漿設(shè)備比較適合?，F(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復(fù)合飲料，像農(nóng)夫果園的蔬果復(fù)合飲料，在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營(yíng)養(yǎng)蔬菜。采摘下來(lái)的黃桃可以做成飲料，也可以做成黃桃干，在打漿之前配備有螺旋預(yù)煮機(jī)，將黃桃軟化后再打漿，可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性，以免原果汁發(fā)生氧化褐變，影響果汁顏色和口感。




液體飲料代工生產(chǎn)線(xiàn)是用于對(duì)各類(lèi)水果進(jìn)行深加工制作成可口的果汁飲料，近幾年來(lái)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)深加工扶持力度較大。很多水果經(jīng)過(guò)深加工后獲得了較大的附加值。比如石榴汁、沙棘汁、藍(lán)莓汁等等。目前水果可以制作成濃縮汁、果汁以及果醬?？筛鶕?jù)水果的特性以及市場(chǎng)定位選擇不同的產(chǎn)品。目前果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)根據(jù)包裝不同分為塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、易拉罐果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、利樂(lè)磚飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備、屋頂紙盒飲料生產(chǎn)設(shè)備。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 液體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

  液體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)于市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各種液態(tài)飲料的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，其目的是保證消費(fèi)者的安全和健康，并促進(jìn)液體飲料的行業(yè)發(fā)展。液體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了飲料的原料、制作工藝、包裝、質(zhì)量安全等多個(gè)方面，其實(shí)施對(duì)于液體飲料生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都具有重要的指導(dǎo)意義。首先，液體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲料原料的選用和使用，該標(biāo)準(zhǔn)要求飲料生產(chǎn)企業(yè)必須選擇符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料進(jìn)行制造，同時(shí)對(duì)于含有添加劑的飲料也要嚴(yán)格控制添加

• 植物提取物的工藝流程

  下面介紹一下植物提取物的工藝流程。1.原料準(zhǔn)備，首先需要選擇符合生產(chǎn)要求的原料，對(duì)其進(jìn)行清洗、粉碎等處理，然后進(jìn)行篩選，以去除雜質(zhì)和未成熟的部分。2.提取方法選擇，根據(jù)原料的特性和提取物的品質(zhì)要求，選擇合適的提取方法。比如水提法、乙醇提法、**臨界流體提法等。3.提取，將篩選過(guò)的原料放入提取器中，加入符合要求的提取劑，經(jīng)過(guò)反復(fù)浸泡、攪拌、萃取，達(dá)到較佳提取效果。常用的提取劑有水、乙醇、丙酮等。4.濃

• 果粉代加工工藝

  果粉是指將新鮮果實(shí)或果汁經(jīng)過(guò)加工處理，去除水分，制成干燥粉末的產(chǎn)品。它可以作為飲料等原料，具有廣泛的用途。果粉代加工工藝即將原料交由專(zhuān)業(yè)代加工廠(chǎng)家進(jìn)行加工處理，從而節(jié)約生產(chǎn)成本和時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。?果粉代加工的工藝包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：?1. 新鮮果實(shí)或果汁處理：原料需要經(jīng)過(guò)精選、清洗、去皮、去核等工序進(jìn)行初步處理。對(duì)于果汁，需要經(jīng)過(guò)榨取、過(guò)濾、濃縮等處理程序。這一步的重點(diǎn)是

• 如何選擇液體飲料代工廠(chǎng)家？

  從購(gòu)方的方面而言，便是業(yè)務(wù)外包生產(chǎn)制造并且以已方商品的方式給予給銷(xiāo)售市場(chǎng)的個(gè)人行為；從提給方的視角來(lái)講，便是依照購(gòu)方的規(guī)定生產(chǎn)制造另一方品牌產(chǎn)品并由對(duì)方承擔(dān)售賣(mài)的買(mǎi)賣(mài)心理狀態(tài)；購(gòu)方的營(yíng)銷(xiāo)渠道和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與供貨方了解優(yōu)點(diǎn)一起組成了商品總體**競(jìng)爭(zhēng)力，便是**品牌方給予方子和生產(chǎn)工藝、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，依靠生產(chǎn)廠(chǎng)的機(jī)器設(shè)備、工作人員、場(chǎng)所等資源開(kāi)展生產(chǎn)制造，貼**品牌方的標(biāo)，這類(lèi)方法大型企業(yè)喜愛(ài)選用。有OEM貼