ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》由ISO于2005年9月1日發(fā)布,在我國于2006年7月1日,等同采用ISO22000:2005的標(biāo)準(zhǔn)GB/T22000-2006發(fā)布實施。 ISO22000的產(chǎn)生,統(tǒng)一了**執(zhí)行食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)系統(tǒng)的管理體系標(biāo)準(zhǔn),保證了它不會因國家或涉及的食品不同而不同。 ISO22000:2005采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu),將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和關(guān)鍵控制點)原理作為方法應(yīng)用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的**,并將**食品法典**(CAC)所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其較新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件——前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。 ISO22000:2005適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳等。 ISO22000好處: 1.提升組織形象和可信度,增加市場機會; 2.運用過程管理模式,持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度; 3.建立起應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)措施,較好地進(jìn)行危機應(yīng)對; 4.表明對法律法規(guī)遵守,減少法律風(fēng)險支出; 5.易于與其他體系整合,降低總體運營成本。 咨詢流程: 初訪---->簽約---->咨詢師進(jìn)駐---->制定計劃---->體系建立(質(zhì)量手冊編定 、程序文件編定)---->文件審定---->運行輔導(dǎo)---->內(nèi)審---->管理評審---->咨詢總結(jié) 認(rèn)證流程: 提交申請---->簽定合同---->審核文件---->初次認(rèn)證審核---->糾正措施整改---->批準(zhǔn)發(fā)證(證書三年有效期)---->**次年度監(jiān)督審核(初次認(rèn)證審核后的10-12個月)---->*二次年度監(jiān)督審核(**次年度監(jiān)督審核后的10-12個月)
詞條
詞條說明
青海西寧哪里可以辦理危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證
危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP體系) 認(rèn)證依據(jù) GB/T 27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》 GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP體系)認(rèn)證補充要求 1.0》 注:1.《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP體系)認(rèn)證補充要求 1.0》具體內(nèi)容見后。 2.認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)在上述認(rèn)證依據(jù)基礎(chǔ)上,按照適用的我國和進(jìn)口國(地區(qū))相關(guān)法
青海西寧辦理ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證較專業(yè)
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