①廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;
②感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開,向滅火劑貯存容器加壓,并同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報(bào)警聯(lián)動裝置;
③液體滅火劑通過噴嘴,噴灑在廚房灶臺設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,這種**滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰,并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復(fù)燃;
④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,系統(tǒng)上的閥門自動將噴水閥打開,水流通過滅劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設(shè)備表面。
詞條
詞條說明
設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容:1、解除滅火裝置啟動控制裝置,拆卸高壓動力瓶,并稱重檢測。2、檢查灶臺上方每個感溫元件,并進(jìn)行調(diào)整。3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進(jìn)行檢查、清洗。4、更換霧化噴嘴防護(hù)膠帽。5、調(diào)試自動監(jiān)控機(jī)構(gòu),用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置,控制系統(tǒng)應(yīng)動作靈敏無卡滯現(xiàn)象,確保廚房設(shè)備滅火裝置正常工作。6、調(diào)試手動啟動裝置。7、更換已經(jīng)老化的零部件。8、各零部件檢測合格后復(fù)位,廚房設(shè)備滅
安裝廚房設(shè)備滅火裝置社會背景隨著經(jīng)濟(jì)迅速地發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,廚房火災(zāi)事故的頻繁發(fā)生給人民生命財(cái)產(chǎn)造成較大損失。目前,我國有80萬左右的餐飲企業(yè),較有數(shù)以百萬計(jì)的中小飯店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場所的火災(zāi)有50%以上都是由廚房火災(zāi)引起,廚房火災(zāi)發(fā)生的原因因?yàn)橛刑嗖淮_定因素,尤其是人為因素,已導(dǎo)致火災(zāi)事故率節(jié)節(jié)攀升。在一些大型的連鎖酒店,一旦發(fā)生火災(zāi),那么造成的后果較是
以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),較常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內(nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對象;而針對廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對象不同的兩個相互獨(dú)立,互不干擾
廚房自動滅火裝置是專業(yè)針對廚房火灶而設(shè)計(jì)研發(fā)的新型消防設(shè)備,它主要由滅劑貯存容器、機(jī)械控制閥、氮?dú)馄?、氣筒、?yīng)急啟動裝置、燃?xì)怅P(guān)閉閥、手啟動裝置、減壓器、聲光報(bào)警器、煙道噴嘴和灶臺噴嘴所組成。主要根據(jù)灶眼個數(shù)和煙道長度所設(shè)計(jì)。廚房自動滅火裝置主要保護(hù)廚房消防安全,使用的滅劑是食用油專業(yè)滅劑,此類滅劑是無色、無味、無毒性藥劑,在預(yù)防熄滅火焰的同時,對人體沒有任何害處。
公司名: 上海興桐消防器材有限公司
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