冷鏈運輸?shù)倪\輸要求

時間：2022-11-16作者：無錫融明運輸有限公司瀏覽：171

冷鏈運輸可以是公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸，也可以是由多種運輸方式組成的綜合運輸方式。

冷鏈運輸是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié)，其成本高，移動制冷技術(shù)和孵化器制造技術(shù)復(fù)雜，冷鏈運輸管理包含更多的風(fēng)險和不確定性。

通常，冷鏈運輸在運輸過程中需要遵循這些要求，小編來帶大家看一下：

①快速②小心輕放③防熱防凍④交通順暢

中國每年因丟棄 ** 食品造成的浪費高達700億元，占食品生產(chǎn)總值的百分之二十。有些食物在運輸過程中會被丟棄，因為它們不能長時間保持新鮮。*表示，這種浪費現(xiàn)象主要是由于缺乏“冷鏈運輸”系統(tǒng)造成的。

在運輸新鮮和易腐貨物時，除了少數(shù)因途中護理或車輛不適造成的死亡外，大部分都是由腐爛引起的，對于動物性食品來說，腐爛的主要原因是微生物作用。對于植物性食物，腐爛的主要原因是呼吸作用。了解了新鮮易腐物品腐爛變質(zhì)的原因，可以得出結(jié)論，低溫可以降低微生物的生長，減緩呼吸作用，達到延長新鮮易腐物品保存時間的目的。


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