健康管理師與公共營養(yǎng)師有什么區(qū)別？

時間：2022-12-16作者：武漢市媧石技術(shù)學校瀏覽：107

很多人認為健康管理師和公共營養(yǎng)師相差不多，事實上這兩個職業(yè)之間是有天差地別的，今天在此給大家介紹一下營養(yǎng)師和健康管理師的區(qū)別。

問：公共營養(yǎng)師和健康管理師有什么區(qū)別？

答：1、側(cè)重點不同：

兩個都是屬于健康方面的，但是健康管理師比較傾向于疾病的預防和管理，健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作，需學習全 面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。

2、工作內(nèi)容不同：

健康管理師主要從事的工作內(nèi)容是采集和管理個人或群體的健康信息;評估個人或群體的健康和疾病危險性;進行個人或群體的健康咨詢與指導;制定個人或群體的健康促進計劃;對個人或群體進行健康維護;對個人或群體進行健康教育和推廣;進行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā);進行健康管理技術(shù)應用的成效評估。

公共營養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容是在院長的指導下完成日常的營養(yǎng)咨詢和配餐工作。熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與相關(guān)藥膳知識，掌握本崗位各項操作規(guī)范。能熟練根據(jù)不同的顧客群體按年齡、職業(yè)、地區(qū)分類，并根據(jù)不同顧客的營養(yǎng)要求和特點，分析各類人群的飲食傾向，遵循各地區(qū)的飲食習慣，對顧客進行膳食設計，制定各種營養(yǎng)調(diào)理方案，評價顧客營養(yǎng)狀況。對每道菜肴進行營養(yǎng)素標注，包括營養(yǎng)素含量、口味特點、適宜人群或不適宜人群等詳細信息。對廚師制作過程進行監(jiān)督，負責餐前檢查，嚴格檢查執(zhí)行營養(yǎng)膳食的質(zhì)量標準及正確的烹調(diào)方法，確保食品安全、衛(wèi)生等。


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