預(yù)制菜包裝機(jī)為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能

時(shí)間：2023-04-14作者：青島義龍裝備制造股份有限公司瀏覽：350

相信不少朋友都有吃飯等位的經(jīng)歷。



特別是逢節(jié)假日，11點(diǎn)多到商場就會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)都是人了。幾乎每家都要排隊(duì)40分鐘到1個(gè)小時(shí)以上，甚至還有一些熱門飯店停止放號。

一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，等位在半小時(shí)以內(nèi)的，有不少人可以接受，但**過半小時(shí)，很多人都會(huì)選擇離開。

餐桌上的效率革命

提升出餐速度，提高翻臺(tái)率，可以直接提高顧客的滿意度，挽留客源，較大限度的保證營業(yè)收入。

這里就不得不提到預(yù)制菜。

傳統(tǒng)制菜過程，單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足出餐快的要求。于是，逐漸演化出“*廚房+智能烹飪設(shè)備+預(yù)制菜”的模式，由各餐飲連鎖或上游供應(yīng)商的*廚房制作好預(yù)制菜，店內(nèi)服務(wù)人員使用智能烹飪設(shè)備只需簡單加熱已加工好的預(yù)制菜，一份可口的餐食就做好了。

預(yù)制菜的應(yīng)用，較大地簡化了制菜過程、提高出菜效率。我們較常見的是湯料混合類的預(yù)制菜產(chǎn)品，那么這類預(yù)制菜是如何進(jìn)行包裝的呢，接下來為大家介紹一下。

預(yù)制菜包裝機(jī)為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能

湯料混合類預(yù)制菜，顧名思義就是菜品（固體）+湯汁類組合。從加工方式上，可以分為熟制品和生制品。熟制品的涵蓋范圍廣泛，八大菜系川、湘、徽、魯、蘇、浙、閩、粵均有涉及，還有較為復(fù)雜的羊蝎子等地方特色菜品。



預(yù)制菜給袋式自動(dòng)包裝機(jī)和預(yù)制菜給袋式真空包裝機(jī)，這些包裝機(jī)可以滿足市場上大部分的包裝需求。

對于這類預(yù)制菜的包裝我們采用YL-預(yù)制菜給袋式真空包裝機(jī)配套伺服灌裝機(jī)、碗式提升機(jī)來進(jìn)行包裝。

YL-預(yù)制菜給袋式真空包裝設(shè)備（熟制品）







計(jì)量好的物料由碗式提升機(jī)輸送至落料漏斗，通過給袋式真空包裝機(jī)自動(dòng)上袋、開袋、打印日期、充填、灌湯汁、抽真空、封口、輸出，完成自動(dòng)包裝。有效處理下料粘連問題，保證計(jì)量精度，可定制全身水洗設(shè)備，為食品安全保駕**。

真空包裝的預(yù)制菜，不僅可以延長食材的保質(zhì)期限還可以讓產(chǎn)品在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中較安全、穩(wěn)定。

除此之外還有臘八蒜、清水鵪鶉蛋、清水蓮藕等生制品。



對于這類預(yù)制菜的包裝我們采用YL-預(yù)制菜給袋式自動(dòng)包裝機(jī)配套伺服灌裝機(jī)、組合秤、Z型提升機(jī)來進(jìn)行包裝。

YL-預(yù)制菜給袋式自動(dòng)包裝設(shè)備（生制品）



物料由Z型提升機(jī)輸送至組合秤進(jìn)行計(jì)量，通過給袋式自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行充填、伺服灌裝機(jī)灌裝湯汁、自動(dòng)封口、輸出。

YL-預(yù)制菜給袋式自動(dòng)包裝機(jī)可針對不同固形物+液體定制不同的排氣處理方案，滿足客戶需求，保證封口及產(chǎn)

品質(zhì)量。

多樣化渠道加速市場普及

擁有便捷、多樣化、省錢三大特征的預(yù)制菜，通過傳統(tǒng)餐飲企業(yè)、新式餐飲連鎖品牌，以及新零售、生鮮電商等新生渠道快速的觸達(dá)C端，加速整個(gè)市場的普及。艾媒咨詢有數(shù)據(jù)顯示，未來6到7年間，我國預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個(gè)萬億餐飲市場”。給袋式自動(dòng)包裝機(jī)行業(yè)也將作為“萬億餐飲市場”背后的“賢內(nèi)助”為行業(yè)發(fā)展持續(xù)注能，協(xié)助客戶創(chuàng)造并保持競爭優(yōu)勢，打造自身品牌、實(shí)現(xiàn)行業(yè)占位。


青島義龍裝備制造股份有限公司專注于給袋式自動(dòng)包裝機(jī),真空包裝機(jī),預(yù)制菜包裝機(jī)等, 歡迎致電 13658651953

• 詞條

  詞條說明

• 從定量原理的角度來看粉末包裝機(jī)有哪些工作方式呢

  ? ? ? 要講清楚粉末包裝機(jī)工作原理，首先要弄清楚粉末包裝機(jī)的計(jì)量方式，然后針對不同的計(jì)量方式，具體說明其工作原理：? ? ? 粉末包裝機(jī)，從定量原理的角度來看，主要有兩種方式：容積式、稱重式? ? ? (1)容積式? ? ? 容積式定量充填是通過控制被充填物料的容積來實(shí)現(xiàn)定量

• 顆粒糧給袋式包裝機(jī) 種子/雜糧 全自動(dòng)包裝機(jī) 精準(zhǔn)計(jì)量 高效穩(wěn)定

  在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中，隨著種子和雜糧的需求不斷增加，種子和雜糧的包裝也變得愈發(fā)重要。為了滿足市場需求，顆粒糧給袋式包裝機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。改款顆粒糧給袋式包裝機(jī)采用多頭組合秤精準(zhǔn)計(jì)量，將種子和雜糧進(jìn)行自動(dòng)上袋、充填、封口、輸出。義龍的顆粒給袋式包裝機(jī)的設(shè)計(jì)非常精巧，能夠適應(yīng)不同種類和規(guī)格的顆粒糧包裝。無論是小顆粒的種子還是大顆粒的雜糧，這臺(tái)機(jī)器都能輕松勝任。它配備了**的傳感器和計(jì)量系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確測量每一袋的

• 粉末包裝機(jī)在遇到夾粉時(shí)該如何處理你知道么

  ? ? ?現(xiàn)在，企業(yè)的人力成本越來越高。一些沉重重復(fù)的包裝作業(yè)需要用包裝機(jī)代替人力，全自動(dòng)粉末包裝機(jī)能夠做包、定量罐頭、封口等一系列作業(yè)。以前沒有全自動(dòng)粉末包裝機(jī)的時(shí)候都要手動(dòng)完成，現(xiàn)在一臺(tái)粉末包裝機(jī)就能處理這個(gè)復(fù)雜的手動(dòng)過程。? ? ? 粉末包裝機(jī)是包裝粉末產(chǎn)品的包裝設(shè)備的統(tǒng)稱。粉末產(chǎn)品有很多種，可以涉及農(nóng)副產(chǎn)品等多個(gè)行業(yè)，涉及奶粉、淀

• 重要通知丨關(guān)于公司名稱變更的公告

  公司較名通知尊敬的客戶/供應(yīng)商：基于戰(zhàn)略規(guī)劃與公司發(fā)展的需要，自2024年1月24日起，我公司名稱正式變更為“青島義龍裝備制造股份有限公司”，原名稱“青島義龍包裝機(jī)械有限公司”不再使用。此次變更僅涉及公司名稱，公**定代表人、營業(yè)地址、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼（稅號）和識(shí)別碼、聯(lián)系方式等均無改變，不會(huì)影響我公司整體的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、職能及與貴方的合作經(jīng)營政策。具體說明如下：1. ?我公司名稱變更后，公