用恒溫培養(yǎng)箱對餐具上的細(xì)菌進(jìn)行檢測

時間：2023-08-14作者：上海喆圖科學(xué)儀器有限公司瀏覽：22

       電熱恒溫培養(yǎng)箱，又稱37度恒溫培養(yǎng)箱，主要用于發(fā)酵以及菌類培養(yǎng)等恒溫試驗，是生物遺傳工程、醫(yī)藥、農(nóng)、林、環(huán)境科學(xué)、畜牧、水產(chǎn)等生產(chǎn)、科研、教育部門的理想設(shè)備。




       隨著社會的發(fā)展以及對資源的合理利用和環(huán)保意識。一次性的餐具逐漸被餐具清洗包裝行業(yè)取代。但是每天清洗的那么多，是否清洗的那么干凈，上面是否還殘留細(xì)菌呢？現(xiàn)在，我們就做個實驗去檢測一下。




       采樣方法：




       隨機(jī)抽取后準(zhǔn)備使用的各類食具碗、盤、杯等，用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢測用紙片后，立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面，30秒后取下，置于無菌塑料袋內(nèi)。




       筷子以5只為一件樣品，用毛細(xì)吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后，立即將筷子進(jìn)口端約5cm抹試紙片，每件樣品抹拭兩張，放入無菌塑料袋內(nèi)。




       檢驗方法與指標(biāo)：




       將已采樣的紙片置37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16～18h，若紙片保持紫藍(lán)色不變或有紅色斑點但斑點周圍無黃暈為大腸菌群陰性，在紅色斑點周圍有黃暈或紙片變黃并在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點或片狀紅暈為陽性。

       出來是陰性或者陽性，就能判斷出餐具是否干凈，無殘留細(xì)菌病毒。




 


上海喆圖科學(xué)儀器有限公司專注于培養(yǎng)箱,干燥箱,馬弗爐等

• 詞條

  詞條說明

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