脂肪測(cè)定儀測(cè)粗脂肪含量原理
脂肪測(cè)定儀 (又叫脂肪測(cè)定儀、粗脂肪測(cè)定儀)主要由加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速提取目的。
應(yīng)用范圍:可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品
怎樣用索氏提取飛提取物質(zhì)中粗脂肪的含量,包括所用到的儀器、試劑,實(shí)驗(yàn)原理,實(shí)驗(yàn)操作等等。希望本文對(duì)大家有或多或少的幫助,同時(shí)幫助大家了解什么是索氏提取法。
索氏提取法原理:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物,能溶于脂溶性**溶劑中。而本實(shí)驗(yàn)用的重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性,用脂溶性溶劑將脂肪提取出來,借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個(gè)提取過程均在索氏提取器中進(jìn)行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點(diǎn)為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外,還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故稱為“粗脂肪”。
實(shí)驗(yàn)中要到的材料、試劑和器材分別是:全脂奶粉,已醚(脂溶性溶劑)和粗脂肪測(cè)定儀或者是SZF-06粗脂肪測(cè)定儀。已醚是易燃性**溶劑,所以我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中應(yīng)保持實(shí)驗(yàn)室通風(fēng),同時(shí)禁止任何明火。
索氏提取法現(xiàn)在已成為Z為普遍的測(cè)定粗脂肪含量的實(shí)驗(yàn)室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的(圖),提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時(shí),將待測(cè)樣品包在脫脂濾紙包內(nèi),放入管內(nèi)。提取瓶?jī)?nèi)加入石油醚,加熱提取瓶,石油醚氣化,由連接管上升進(jìn)入冷凝器,凝成液體滴入提取管內(nèi),浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達(dá)到y(tǒng)i定高度,溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶?jī)?nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝,滴入提取管內(nèi),如此循環(huán)往復(fù),直到抽提為止。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器就是利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?,既?jié)約溶利萃取效率又高。因此,受到了廣大實(shí)驗(yàn)**的青睞。
詞條
詞條說明
?氮?dú)獍l(fā)生器使用小細(xì)節(jié)氮?dú)獍l(fā)生器以空氣作為質(zhì)料,以碳分子篩作為吸附劑,運(yùn)用變壓吸附原理,利用碳分子篩對(duì)氧和氮的選擇性吸附而使氮和氧別離的辦法,與傳統(tǒng)制氮法比較,它具有工藝流程簡(jiǎn)略、主動(dòng)化程度高、產(chǎn)氣快(16-30分鐘)、能耗低,產(chǎn)品純度可在較大范圍內(nèi)根據(jù)用戶需求進(jìn)行調(diào)理,操作保護(hù)方便、運(yùn)行成本較低、裝置適應(yīng)性較強(qiáng)等特色,故在1000Nm3/h以下的儀器中頗具競(jìng)爭(zhēng)力,越來越得到中、小型氮?dú)?/p>
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