魚類腌料粉末香精，讓山泉魚的泥腥味無影無蹤

時間：2023-11-07

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

產品背景

文字博大精深讓人不得不驚嘆，“鮮”字在漢字構成上是由“魚”和“羊”組成。人們開始感知鮮味，便是從魚，羊肉上品嘗到的。

品嘗過魚的鮮美，除卻魚鮮不是味。

圖1：美味的魚片鍋

魚的鮮美可以讓我們的味蕾得到一場愉快的旅行，但如果處理不當，魚的腥味也會讓我們體驗感瞬間變成負分。

研發(fā)背景

作為專注研究肉類品質提升近40年的企業(yè)，我們怎么可能讓你在品嘗魚鮮的時候，卻要忍受魚腥的不良體驗呢？

圖2：廣州華琪-魚類腌料粉末香精

針對魚腥，我司研究多年，終于推出這款魚類腌料粉末香精，各種腥味重，難以去腥的魚類問題，讓您輕松實現(xiàn)魚類不帶異味的鮮。

產品優(yōu)勢

· 去腥、操作簡單

再加姜蔥，料酒等去腥原料

· 速溶于水、無色無味

賦予產品淡淡的鮮甜味，不影響產品的顏色和味道

· 鮮甜汁感、增強食欲

具有良好的汁感回味，賦予產品基礎味道

應用案例分享

· 調理魚片

添加環(huán)節(jié)：腌制時添加0.5-1%（腌制兩小時）

應用效果：去除腥味并賦予產品咸鮮基礎味

· 調理魚塊

添加環(huán)節(jié)：腌制時添加0.5-1%（腌制兩小時）

應用效果：去除腥味并賦予產品咸鮮基礎味

· 魚糜制品

添加環(huán)節(jié)：腌制時添加0.5-1%（腌制兩小時）

應用效果：去除腥味并賦予產品咸鮮基礎味

· 小海鮮

添加環(huán)節(jié)：腌制時添加0.5-1%（腌制兩小時）

應用效果：去除腥味并賦予產品咸鮮基礎味

歡迎咨詢客服索樣哦！

18927563591

詞條
詞條說明
傳統(tǒng)美味，客家鹽焗風味的經典流傳！
?2023年春節(jié)將近，闔家歡樂團圓，餐桌上的葷素搭配，都講究著好意頭。要是備上這么一道鹽焗雞，有顏又有味，金黃色的外觀預示著財運滿滿，濃郁的飄香也帶來一年的豐收喜悅！圖1：春節(jié)團圓經典菜-鹽焗雞01?客家經典鹽焗風味一說起“鹽焗”風味，想到的就是經典的客家味道。鹽焗的做法形成與客家人的遷徙生活有著密切關系。以前客家人因受異族侵擾，不得已進行南遷，但活禽不便移動，便將其宰殺，放入
香辣豆干的做法香辣豆干的配方獲得眾多客戶認可支持
? ? ? 香辣豆干是精選原材料，采用少見香料配方，*特工藝精制而成；豆干香辣爽口、鮮香回味、底味十足、回味無窮，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——全套成熟香辣豆干生產配方工藝，助您產品早日上市，搶占先機、熱賣爆紅。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯(lián)系交流。
黑椒牛排做法介紹黑椒牛排配方名師配方提供技術服務
? ? ? 黑椒牛排是精選原材料，采用少見調料配方，*特工藝精制而成；黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強、原汁原味，是居家、*廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——成熟黑椒牛排方案，助您標準出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供配方技術服務，歡迎聯(lián)系交流。
醬鹵雞爪配方來啦鹵雞爪做法 I 名師在線服務
? ? ? 醬鹵雞爪是精選原材料，采用少見調料配方，*特工藝精制而成；醬鹵雞爪鹵味濃郁、肉感厚實、回味十足，是居家、旅行、煲劇之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——成熟醬鹵雞爪配方分享，助您標準出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供配方工藝技術服務，歡迎聯(lián)系交流。