看完這些實驗，你還敢用一次性筷子嗎

時間：2024-01-08

天氣一熱，很多不想做飯的“懶人族”習慣于叫外賣，并用隨餐送來的一次性竹筷吃飯。然而，一次性竹筷是否衛(wèi)生?我們來看一則案例，某記在海淀區(qū)清河小營農貿市場以及某購物網站共購買了三種一次性竹筷，從中均測出鉛、鋅以及硫元素。

記者將這三種竹筷送到某環(huán)保機構，用儀器對竹筷進行元素檢測。這三種竹筷都檢測出鉛、鋅等重金屬，以及硫元素。實驗人員表示，皮膚接觸或用舌頭舔的行為，都有可能導致吸收重金屬。據介紹，鉛及其化合物進入機體后將對神經、造血消化、腎臟等多個系統(tǒng)造成危害，若含量過高會引起鉛中毒。鋅入量過多可引發(fā)嘔吐、腹瀉等癥狀

某竹筷生產廠家負責人表示，竹筷生產中需經過干燥和漂白，必須經硫磺熏蒸，因此竹筷中會被檢測出硫元素。竹筷生產大省—福建省產品質量檢驗研究院建材機械所的*此前接受媒體采訪時表示，很多小作坊為了降低成本，用工業(yè)硫磺進行熏蒸、漂白，工業(yè)硫磺中含有重金屬，例如汞、鉛、砷等重金屬。

對于一次性筷子是否“褪色”的問題，記者將3雙筷子樣品分別放入杯子，并注入80℃熱水。20分鐘后，每杯水都變成淡黃色。福建省產品質量檢驗研究院建材機械所檢驗員表示，生產一次性竹筷需要用硫磺熏蒸使之變白，如將筷子放入熱水中，二氧化硫遇熱水后會進行逆反應，漂白效果消失，筷子就會恢復黃色，水也被染黃。

此外，記者將樣品送到一家實驗室檢測菌落總數和大腸桿菌，檢測出的菌落總數都**1000CFU/g，大腸桿菌未檢測出。實驗人員表示，國家沒有關于筷子的菌落總數標準，而標準對于大腸菌群規(guī)定是不得檢出，在這一項上，樣品是合格的。

如何辨別竹筷是否合格？

看外觀：如果筷子上出現木頭本色的斑點，則很可能已經發(fā)霉變質;顏色太白則可能是用高濃度漂白劑漂過的；

聞氣味：問題竹筷聞起來有股化學的酸味或其他怪味；

看粗細：標準對一次性竹筷的尺寸有嚴格規(guī)定，如果竹筷過細要慎用，因為這可能是用廢舊竹筷重新打磨后制成的。

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詞條
詞條說明
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CSA*等級：FT1：垂直燃燒測試（對滴落物不做要求）FT2：水平燃燒測試FT3：垂直燃燒燃燒物滴落測試(不能點燃新聞用紙)FT4：在一密閉燃燒箱中做垂直燃燒測試(類似密閉大樓)熱能70000 btu/hFT5：耐燃測試，通常使用于地下作業(yè)攜帶式CABLEUL*等級：A：水平*測試B：VW-1：垂直*測試，滴落物不能點燃棉絮。VW-1SC：垂直*測試，絕緣芯線與成品線材分開測試。C：CL
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