果糖也叫做左旋糖或果葡糖,是一種可以在水果和蜂蜜中發(fā)現(xiàn)的單糖。它比蔗糖甜兩倍,并且血糖指數(shù)很低。對(duì)于希望降低熱量攝入和維持健康血糖水平的人來(lái)說(shuō),果糖可以起到替代蔗糖的作用。正是這一原因,有時(shí)候會(huì)用它生產(chǎn)蛋糕,餅干和其他糖果。在家里用果糖烹飪時(shí)要注意,由于它與蔗糖有不同的物理和化學(xué)特性,往往不能按照標(biāo)準(zhǔn)配方的數(shù)量替代使用。
單糖是糖的簡(jiǎn)單形式,是由單糖分子組成的。有很多不同類(lèi)型的單糖,有些是人工合成,有些則是純**的。但只有來(lái)自食物的單糖才是果糖,葡萄糖和半乳糖。單糖經(jīng)常會(huì)成對(duì)的粘附在一起,這種情況下就形成雙糖,如蔗糖,麥芽糖和乳糖等。糖分子還可以粘附形成長(zhǎng)鏈,叫做多糖或復(fù)雜碳水化合物。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,復(fù)雜碳水化合物是飲食中較重要的一種形式。因?yàn)樗鼈兓ㄙM(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間被消化系統(tǒng)分解,并且比消化速度快的單糖較有利于產(chǎn)生穩(wěn)定血糖水平,
盡管水果糖和蜂蜜通常被認(rèn)為可以安全消費(fèi),但過(guò)量攝入的情況下也會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥,這是一種血液中尿酸過(guò)多的疾病。此外,還有一些特定的消化疾病與處理和吸收果糖有關(guān)。果糖吸收不良就是一種小腸缺乏吸收特定糖能力的疾病,并導(dǎo)致消化系統(tǒng)內(nèi)的糖分濃度過(guò)高。這種疾病的癥狀和檢查與乳糖不耐癥很類(lèi)似,**措施通常包括從飲食中清除誘發(fā)食品。
遺傳性果糖不耐癥是另一種較為嚴(yán)重的疾病,這是一種涉及肝臟缺乏消化果糖所需酶的遺傳性疾病。癥狀通常包括嚴(yán)重的腸胃不適,脫水,抽搐,和盜汗等。如果不加以**,這種疾病會(huì)導(dǎo)致*性肝臟和腎臟損傷,甚至死亡。盡管遺傳性果糖不耐癥比果糖吸收不良較嚴(yán)重,但**方法很相似,一般都是圍繞避免含果糖食品或其衍生品采取措施。
詞條
詞條說(shuō)明
醫(yī)藥用級(jí)聚氧乙烯氫化蓖麻油有哪些用途聚氧乙烯氫化蓖麻油是一種化學(xué)物質(zhì),為白色至淡黃色膏體粉末,溶于水,無(wú)毒,不易燃,與丙烯酸類(lèi)增稠劑相容性存,對(duì)皮膚的感覺(jué)柔順、平滑、無(wú)粘膩感;由氫化蓖油產(chǎn)生的聚乙二醇及甘油羥基硬脂酸40(德國(guó)藥典聚氧乙烯歐洲藥典)或Polyxyl 40氫化蓖麻油(美國(guó)藥典—國(guó)家處方)HLB值14-16,Cremophor RH40熔點(diǎn)約30℃,微臭,水溶液無(wú)味。能溶于水、乙醇、正
羥丙基甲基纖維素是屬于一種生活中比較常見(jiàn)的物質(zhì),是屬于一種粘性的混合物,而且也有一定的潤(rùn)滑作用,而羥丙基甲基纖維素的用途也有很多種,可以用來(lái)入藥,可以和其他藥物混合,可以產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以用于建材方面,是比較好的一種黏性物質(zhì)。 物理性質(zhì) 外觀與性狀:白色或類(lèi)白色纖維狀或顆粒狀粉末 密度:1.39 g / cm3 溶解度:在無(wú)水乙醇、乙、丙中幾乎不溶;在冷水中溶脹成澄清或微渾濁的膠體溶液 穩(wěn)
藥用醫(yī)用級(jí)松節(jié)油的功效和作用 ? ? 松節(jié)油是一種**精油,是以蒎烯為主的多種萜烴類(lèi)的混合物,有特有的化學(xué)活性,為涂料,合成樟腦,松油醇,合成香料,醫(yī)藥,合成樹(shù)脂,**化工等方面化工原料。 ??????用作油漆溶劑和合成香料,也作殺蟲(chóng)劑等藥用原料。除松脂松節(jié)油外,還有以松根明子用**溶劑浸提的提取松節(jié)油、由蒸餾針葉木
藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨與其他糊精CP版的區(qū)別
糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它叫做糊精。 糊精通常分為三類(lèi):白糊精、黃糊精和英國(guó)膠或稱(chēng)“不列顛膠”。它們之間的差異在于對(duì)淀粉的預(yù)處理方法及熱處理?xiàng)l件不同。 1:(淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),叫做糊精。
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