詞條
詞條說明
食品殺菌技術(shù)主要有熱殺菌和非熱殺菌,其中熱殺菌主要有:濕熱殺菌、干熱殺菌、微波殺菌、電熱殺菌和電場殺菌等;非熱殺菌主要有:化學(xué)與生物殺菌、輻照殺菌、紫外線殺菌、脈沖殺菌、**高靜壓殺菌、脈沖電場(PEF)殺菌以及振動磁場殺菌等。 微波的概念和性質(zhì): (一)概念 微波(microwave)是指波長約1m~10mm的電磁波,常分為米波、厘米波、毫米波和亞毫米波四個波段。 微波的頻率(300MHz~30
微波寵物飼料烘干設(shè)備主要用于對魚飼料、鳥飼料、魚餌料、寵物飼料、豬飼料等畜牧業(yè)飼料產(chǎn)品的快速烘干、干燥處理。在烘干過程中與一般的烘干設(shè)備有較大的區(qū)別,微波飼料烘干設(shè)備烘干的溫度較低,避免破壞了飼料的營養(yǎng)**及部分有益菌。微波寵物飼料烘干設(shè)備采用微波技術(shù)直接穿透飼料進(jìn)行整體加熱,加熱時間短,干燥效果好,節(jié)能降耗。微波烘干設(shè)備由多節(jié)烘干箱組成,濕物料從進(jìn)料端由下料斗進(jìn)入烘干箱,干物料從另一端的出料斗
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,
豬頭肉脫脂機(jī)用什么 微波脫脂設(shè)備物料簡介: 豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味,于民間早就聲譽鵲起,據(jù)說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工較講究、歷史較悠久,是道久負(fù)盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養(yǎng)**。食療作用的豬頭肉,性平,味甘咸;補(bǔ)虛,滋陰,養(yǎng)血,潤燥。 每100克成分豬頭肉含能量:468.85kj,水分:54.5375g,蛋白質(zhì):6.0775g,熱量:0kj,脂肪:1.225g,膳食纖維:3.32
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
手 機(jī): 17615345298
電 話: 0531-88169955
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com