旭眾河粉機(jī)是怎樣生產(chǎn)河粉的？

時間：2018-05-05作者：廣西南寧旭昆機(jī)電設(shè)備有限公司瀏覽：111

旭眾河粉機(jī)是怎樣生產(chǎn)河粉的？這是一個被很多美食加工的朋友所關(guān)注的問題，河粉質(zhì)量不好，拿到市面上去賣自然不受歡迎。現(xiàn)在大部分也是用機(jī)器替代了傳統(tǒng)手工制作河粉，那么如何用河粉機(jī)做出優(yōu)質(zhì)的河粉呢，現(xiàn)在詳細(xì)介紹下如何用小型新款河粉機(jī)做出優(yōu)質(zhì)的河粉的技術(shù)經(jīng)驗。

1、把大米泡冷水4個小時后，用磨漿機(jī)磨成米漿，要注意的是磨漿的時候起初會有一些細(xì)過于粗的米粒出來，這個要注意一下，把它去掉。

2、把河粉機(jī)裝滿水，較低水位要求有10cm深，這樣可以防止機(jī)身被燒壞，因為河粉機(jī)是通過把水加熱取其蒸氣來蒸熟米漿。河粉機(jī)里面的水溫一定要達(dá)到80度以上才可以開始做河粉，不然河粉不會成型。

3、收粉，河粉機(jī)把河粉做出來之后，一定要及時收粉，收粉的方法有兩種，一種是自動收粉，這個需要配一個自動收粉裝置就可以；如果沒有配河粉機(jī)自動收粉裝置的，那么就只能用人工收粉，人工收粉也很簡單，只要把河粉剪成差不多長度放在框里就可以。

簡單說可把河粉生產(chǎn)復(fù)雜的工序分成簡單的幾個步驟：
1、大米和原料的正確選擇。
2、大米粉碎的方法和技術(shù)要點。
3、河粉熟度的控制方法和下料的調(diào)節(jié)。 
4、河粉的定形方法和溫度的控制技巧。

以上就是本人在廣西南寧旭昆機(jī)電設(shè)備有限公司購買河粉機(jī)器的操作流程，希望能幫助想要做河粉生意的創(chuàng)業(yè)者！


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• 詞條

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• 旭眾河粉機(jī)是怎樣生產(chǎn)河粉的？

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