微波是高頻微波和滅菌產(chǎn)品之間的直接相互作用。微波能量的滲透性使物體的內(nèi)部和外部同時(shí)受熱,內(nèi)部的水分被迅速加熱和蒸發(fā)。強(qiáng)大的“壓力墊”向外擴(kuò)散,迫使內(nèi)部水分迅速向外擴(kuò)散,從而加殺菌速度。下面咱們來(lái)了解一下微波殺菌設(shè)備如何做到節(jié)能?一起來(lái)看看吧。 微波殺菌設(shè)備 1. 在常規(guī)加熱中,設(shè)備預(yù)熱、輻射熱損失和高溫介質(zhì)熱損失在總的能耗中占據(jù)較大的比例,而微波進(jìn)行加熱時(shí),介質(zhì)材料能吸收微波,并轉(zhuǎn)化為熱能,而設(shè)備殼體金屬材料是微波反射型材料,它只能反射而不能吸收微波。 所以,組成微波加熱設(shè)備的熱損失僅占總能耗的很少部分。再加上微波加熱是內(nèi)部 “體熱源”,它并不需要高溫介質(zhì)來(lái)傳熱,因此絕大部分微波能量被介質(zhì)物料吸收并轉(zhuǎn)化為升溫所需要的熱量,形成了微波能量利用率的特性。與常規(guī)電加熱方式相比,它一般可以節(jié)電30%-50%。 2. “就地發(fā)熱,里外一起加熱,干燥速率非?!蔽⒉訜岬奶攸c(diǎn)為:熱是在被加熱物體內(nèi)部就地產(chǎn)生的,而不是像常規(guī)加熱那樣從外部傳入的。微波也是一種熱源,和傳統(tǒng)熱源不同的是:材料分子吸收微波能后隨交變電磁場(chǎng)方向變化而產(chǎn)生內(nèi)熱,升溫速度,所以節(jié)能效果好,提高質(zhì)量。 食品微波殺菌設(shè)備可應(yīng)用于糧食、谷類(lèi)、薯類(lèi);蔬菜;水果;食用菌、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi);奶制品、動(dòng)物、禽類(lèi)制品;水產(chǎn)品;蜂蜜產(chǎn)品;調(diào)味料;豆類(lèi)、及相應(yīng)制品;純熱能食物;瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機(jī)、鹵肉、粉狀食品、營(yíng)養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。 微波殺菌設(shè)備 以上就是微波殺菌設(shè)備如何做到節(jié)能的兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)。微波殺菌技術(shù)可以的殺菌,從而保護(hù)了產(chǎn)品的性。它的出現(xiàn)為我們帶來(lái)了很多便利,以上內(nèi)容介紹完了,希望這篇文章可以對(duì)大家有幫助,如果近期有小伙伴要購(gòu)買(mǎi)該設(shè)備的可以了解一下我們公司的產(chǎn)品,有什么需要可以隨時(shí)聯(lián)系我們。
詞條
詞條說(shuō)明
現(xiàn)在在我們的生活中不難見(jiàn)到微波干燥設(shè)備,它主要應(yīng)用于各種陶瓷定型干燥等.那么,微波干燥設(shè)備是怎么運(yùn)行的呢?微波干燥設(shè)備的微波是在電真空器件或半導(dǎo)體器件上通以直流電或50Hz的交流電,利用電子在磁場(chǎng)中作特殊運(yùn)動(dòng)來(lái)獲得的。它的這種運(yùn)動(dòng)可以簡(jiǎn)單的這樣來(lái)解釋一下:介質(zhì)從電結(jié)構(gòu)看,一類(lèi)分子叫無(wú)分子電介質(zhì),另一類(lèi)叫有分子電介質(zhì)。在一般情況下,它們都呈無(wú)規(guī)則排列,如果把它們置于交變的電場(chǎng)之中,這些介質(zhì)的性
隧道式微波烘干設(shè)備是一種高效、節(jié)能的烘干設(shè)備,它利用微波能進(jìn)行烘干作業(yè),具有加熱速度快、烘干效率高、能源消耗低等優(yōu)點(diǎn)。該設(shè)備主要由微波發(fā)生器、傳輸帶、物料容器托盤(pán)和控制系統(tǒng)等部分組成。設(shè)備的工作原理是通過(guò)微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,然后通過(guò)傳輸帶將物料容器托盤(pán)送入設(shè)備內(nèi)部,微波能被物料吸收,產(chǎn)生熱能,使物料快速干燥。微波烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在于其加熱速度快,熱能利用率高,能夠?qū)崿F(xiàn)快速、均勻的烘干效果。此外,由于
微波殺菌機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,特別是近來(lái)食品出現(xiàn)的問(wèn)題越來(lái)越受人關(guān)注。微波殺菌機(jī)的自動(dòng)化發(fā)展使得其在別的行業(yè)中也用處加廣泛,比如醫(yī)療和高科技領(lǐng)域,但是工業(yè)中用處還相對(duì)較少。因?yàn)槲⒉⒕鷻C(jī)在特定條件下的殺菌效果與設(shè)備性能還有一定要求,否則將影響食品質(zhì)量等,搞清微波殺菌的機(jī)理對(duì)于推廣實(shí)際應(yīng)用具有重要的意義。微波殺菌機(jī)的發(fā)展也是人們對(duì)生活質(zhì)量要求不斷提高的一個(gè)過(guò)程,因?yàn)樗c人們的飲食生活息息相
微波干燥設(shè)備正確的操作流程:1、設(shè)備在生產(chǎn)運(yùn)作之前先檢查其工作環(huán)境及電線(xiàn)連接是否正常。2、隧道式設(shè)備要用手檢查輸送帶的拉力,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)運(yùn)作可能會(huì)造成輸送帶松動(dòng)的情況。3、先開(kāi)啟傳動(dòng)系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)散熱電器部分,觀察微波設(shè)備的機(jī)組以及散熱系統(tǒng)是否存在異常。4、微波設(shè)備接上電源時(shí),要空轉(zhuǎn)一小段時(shí)間正常運(yùn)行后再加入處理的物料。5、技術(shù)人員在微波設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)作的時(shí)候注意儀表的數(shù)值變化,遇到數(shù)值波動(dòng)異常馬上按
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