五谷雜糧熟化設(shè)備 五谷雜糧熟化加工過(guò)程

時(shí)間：2022-08-11作者：廣州沃斯特科技裝備有限公司瀏覽：177

五谷雜糧熟化加工過(guò)程


五谷雜糧熟化設(shè)備特點(diǎn)： 

一、 微波焙烤的特點(diǎn)--能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 

1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3～5分鐘，且能較大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。 

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。

 3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 

二、 實(shí)例介紹：

 A、工藝流程 篩選→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷卻→ 包裝

 B、效果 五谷膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆。




選購(gòu)五谷雜糧熟化設(shè)備需要注意事項(xiàng)如下：



1、廠房面積大小，后期需不需要設(shè)備擴(kuò)展。


2、廠房配電功率大小是否合適，微波五谷雜糧熟化設(shè)備屬于工業(yè)設(shè)備，用電量會(huì)比其他的包裝設(shè)備和打粉機(jī)大些。


五谷雜糧熟化設(shè)備設(shè)備簡(jiǎn)單介紹：


1、操作簡(jiǎn)單：整條設(shè)備全自動(dòng)控制，只需要人工上料和接料即可。設(shè)備即開(kāi)即用，不需要預(yù)熱。


2、環(huán)保、無(wú)污染：微波設(shè)備屬于國(guó)家提倡的節(jié)能環(huán)保型設(shè)備，整條設(shè)備在工作的過(guò)程中不產(chǎn)生廢水、廢氣。


3、口感好：用微波設(shè)備加工出來(lái)的五谷雜糧比較酥脆，后期打粉特別方便。同時(shí)微波烘烤的過(guò)程中伴隨著殺菌、殺蟲(chóng)卵作用，可以很好的延長(zhǎng)雜糧的保質(zhì)期。


4、一機(jī)多用：五谷雜糧熟化設(shè)備可以廣泛用于雜糧的烘烤熟化、五谷代餐粉的殺菌、堅(jiān)果的烘烤熟化、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌等。


5、設(shè)備整體美觀、大方：設(shè)備整體采用食品級(jí)304#不銹鋼設(shè)計(jì)，符合食品生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。


五谷雜糧熟化設(shè)備選購(gòu)意見(jiàn)：


選購(gòu)五谷雜糧熟化實(shí)地考察，因?yàn)槲⒉ㄔO(shè)備屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品，有一些企業(yè)為了獲得眼前的利益，不惜利用偷工減料的方法來(lái)壓低價(jià)格，我司始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生產(chǎn)、以信譽(yù)求發(fā)展的原則；貨比三家選設(shè)備，同樣的價(jià)格比質(zhì)量、同樣的質(zhì)量比技術(shù)、同樣的技術(shù)比服務(wù)。我們不怕比較設(shè)備，就拍您不來(lái)我司實(shí)地考察。






關(guān)鍵詞：  五谷雜糧熟化設(shè)備  低溫烘培設(shè)備  化工原料干燥設(shè)備

編輯精選內(nèi)容：

化工原料干燥設(shè)備介紹

雜糧低溫烘焙設(shè)備介紹

五谷雜糧熟化設(shè)備選購(gòu)注意事項(xiàng)

微波殺青設(shè)備功能和作用


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 微波干燥設(shè)備操作流程有哪些

  微波干燥設(shè)備操作流程：1、設(shè)備在生產(chǎn)運(yùn)作之前先檢查其工作環(huán)境及電線連接是否正常;2、隧道式設(shè)備要用手檢查輸送帶的拉力，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)運(yùn)作可能會(huì)造成輸送帶松動(dòng)的情況;3、先開(kāi)啟傳動(dòng)系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)散熱電器部分，觀察微波設(shè)備的機(jī)組以及散熱系統(tǒng)是否存在異常;4、微波設(shè)備接上電源時(shí)，要空轉(zhuǎn)一小段時(shí)間正常運(yùn)行后再加入處理的物料;5、技術(shù)人員在微波設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)作的時(shí)候注意儀表的數(shù)值變化，遇到數(shù)值波動(dòng)異常馬上按住設(shè)備

• 真空干燥設(shè)備的使用特點(diǎn)

  1、高效常規(guī)的真空干燥設(shè)備都采用蒸汽進(jìn)行加熱，需要從里到外進(jìn)行加熱，加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤，而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱，*傳熱媒介，直接加熱到物體內(nèi)部，升溫速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。 2、加熱均勻由于微波加熱，是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質(zhì)量大大提高。 3、易控

• 沃斯特微波干燥設(shè)備都有哪些用途

  沃斯特微波干燥設(shè)備都有哪些用途?????今天沃斯特小編要講的微波干燥設(shè)備，微波烘干機(jī)，主要是在工業(yè)方面的應(yīng)用。對(duì)于原料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)過(guò)程中的，干燥，烘干等工藝的處理。例如：化工原料的干燥；粉體材料的干燥；耐火材料的干燥；建材的干燥等等。還有食品企業(yè)的原料的處理。例如：雜糧的熟化，烘焙；茶葉的殺青烘干；醬菜的殺菌；豆制品的烘干、殺菌；肉制品的脫脂；海產(chǎn)

• 沃斯特茶葉殺青機(jī)

  連續(xù)式工業(yè)微波茶葉菊花茉莉花烘干殺青機(jī) 茶葉殺青機(jī)主要通是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉搓成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，造成良好香氣的形成。那么茶葉殺青是什么工藝呢? 茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類(lèi)物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下進(jìn)行氧化，這樣茶葉就會(huì)很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。近幾年來(lái)，茶葉殺青技術(shù)的