營(yíng)養(yǎng)粉微波殺菌機(jī)簡(jiǎn)介

時(shí)間：2018-12-17作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：222

微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌設(shè)備適用于各種粉狀物料的烘干、殺菌處理，如：雜糧粉殺菌、米粉、芝麻粉、調(diào)味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、蛋白粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營(yíng)養(yǎng)保健品等物料。

傳統(tǒng)滅菌方法主要有：高溫滅菌，巴氏殺菌，紫外殺菌，核輻射及紅外等方法，這些工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)，高溫處理可能使物料承受過(guò)高溫度而導(dǎo)致有效成份破壞；紫外線穿透能力有限，核輻射溫度雖低但必須集中處理，用戶(hù)不能自由操作，費(fèi)用高，運(yùn)輸不便，需要用戶(hù)調(diào)整生產(chǎn)工藝流程以配合殺菌，并且其安全性一直存在爭(zhēng)議，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家禁止輻照產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)；紅外殺菌仍是以溫度為前提，但需要達(dá)到100～130℃才能殺菌，對(duì)熱敏性物料是不適合的。總而言之，系統(tǒng)龐大、處理時(shí)間長(zhǎng)、不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、滅菌不徹底、對(duì)產(chǎn)品成份有影響、成本高等缺陷。

微波殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

相較而言，微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌系統(tǒng)的特點(diǎn)是：

1.時(shí)間短、速度快、滅菌均勻徹底；

2.低溫滅菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，能保持有效成分；

3. 設(shè)備能耗少，占地小，自動(dòng)化程度高；

微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、殺菌速度快、殺菌均勻、可控性好。可24小時(shí)連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)粉微波殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備型號(hào)：LW-30HM

2、整機(jī)功率：45KW

3、微波功率：30KW

4、設(shè)備規(guī)格尺寸：12800*1362*1700mm (量身訂做)

5、輸送帶材質(zhì)、寬度：食品級(jí)聚四氟乙烯 750mm

6、殺菌溫度：80~120度（可調(diào)）

7、殺菌方式：微波+紫外線

8、設(shè)備殺菌產(chǎn)能：300~400公斤/小時(shí)

設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！


山東立威微波設(shè)備有限公司專(zhuān)注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 辣椒烘干機(jī)設(shè)備

  辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤(rùn)而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細(xì)而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應(yīng)該是用石臼搗出來(lái)的，也可以直接用干辣椒，放在太陽(yáng)下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀． 辣椒烘干機(jī)的溫控要點(diǎn)說(shuō)明 一、正確掌握烘烤溫度。 經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為46～55℃是辣椒烘烤的較佳溫度區(qū)限。一般在辣椒含水量降至50％前，可選取用46～50℃的

• 苦蕎烘焙設(shè)備

  苦蕎麥烘焙機(jī) 流水線式微波苦蕎麥烘焙設(shè)備 苦蕎麥作用： 1、能抗氧化，清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，預(yù)防和****、癌癥。 2、具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效。 3、能預(yù)防和**心腦血管疾病，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風(fēng)有效。 4、能安神、活氣血、清熱腫風(fēng)痛。 5、能降血壓、降血脂、降血糖。 6、能**貧血。 7、能輔助**糖尿病，是糖尿病患者主糧的 佳選擇。 8、能**膽結(jié)石。

• 玫瑰花微波殺青工藝

  玫瑰花烘干殺青設(shè)備烘干時(shí)間快，工藝較為簡(jiǎn)單，可對(duì)菊花進(jìn)行快速殺青、烘干加工處理。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻、外形美觀、口感優(yōu)。微波的作用使烘干后的菊花沖泡時(shí)水容性較強(qiáng)、較快。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的*選擇。該設(shè)備可用于：杭白菊、胎菊、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊、雪菊等等。微波菊花烘干殺青設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1、時(shí)間短,速度快。3～5分鐘就可以達(dá)到干燥殺青的效果，能夠提高雪菊營(yíng)養(yǎng)成分。2、提高產(chǎn)

• 堅(jiān)果烘焙機(jī)用什么設(shè)備效果好

  環(huán)保節(jié)能烘烤設(shè)備，現(xiàn)已廣泛用于花生米烘干、花生米熟化、花生米烘烤、花生米殺菌等生產(chǎn)工藝中，還可用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等五谷雜糧或干果類(lèi)的烘烤、熟化、殺菌、防霉。 新型花生米深加工技術(shù)設(shè)備（花生米微波烘烤機(jī)）使用的是三相五線380V±10%，通過(guò)設(shè)備的電器元件將電能轉(zhuǎn)化成為微波能，微波可直接輻射穿透被加熱物料，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到加熱、烘焙、熟