雜糧烘焙機(jī)簡介

時(shí)間：2019-01-07作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：130

微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會發(fā)生膨脹。

微波烘焙殺蟲設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

五谷雜糧微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老客戶前來考察、洽談！


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 黃豆低溫烘焙的優(yōu)勢

  五谷雜糧烘焙設(shè)備有限公司 主要以生產(chǎn)設(shè)備為主，并且與生產(chǎn) ?銷售 于一體的設(shè)備廠家，其**全國市場多年，正對于這兩年興起的養(yǎng)生雜糧烘熟打粉比較火，公司推出 五谷雜糧低溫烘烤設(shè)備,快速烘烤熟化設(shè)備,雜糧烘焙設(shè)備，黃豆烘烤設(shè)備,綠豆烘熟設(shè)備,紅豆熟化設(shè)備，芝麻烘焙設(shè)備,豆類烘焙設(shè)備，小米膨化設(shè)備等一系列的雜糧生產(chǎn)場輻射全國市場，對雜糧的烘烤 起到至關(guān)重要的作用，歡迎新老客戶前來咨詢洽談！

• 黃豆低溫烘烤設(shè)備

  2019年黃豆低溫烘焙用什么？微波設(shè)備 微波焙烤干果、脫皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。隨著有經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費(fèi)需求也向著高質(zhì)量高營養(yǎng)**的水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變--**。近年來，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。五谷雜糧

• 核桃熟化設(shè)備

  ?核桃微波烘干機(jī)適用于核桃、板栗、核桃仁等大批量干果類食品的烘干、焙炒、膨化、殺菌，具有烘干速度快，殺菌效果好，產(chǎn)品質(zhì)量好等特點(diǎn)，同時(shí)節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝**的微波烘干設(shè)備。山東立威微波核桃又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較少，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，富含胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，可強(qiáng)健大腦

• 盒飯微波加熱設(shè)備

  ?微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。4分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波能是種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身