瓶裝醬菜殺菌機工藝簡介

時間：2019-04-23

瓶裝醬菜殺菌機微波干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有定的穿透性，因此微波加熱實際上是種立體加熱，即產(chǎn)品內(nèi)外同時得到加熱，熱風加微波的組合式干燥能各自利用優(yōu)勢。**時間短、速度快；低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味；節(jié)約能源；改善香菇品質(zhì)。濟南廠家供應木耳微波烘干干燥設備

瓶裝醬菜殺菌機微波烘干設備的優(yōu)點：

1.烘干均勻、速度快

般的烘干方法憑借加熱周圍的環(huán)境，以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱，然后通過熱傳導傳導物體的內(nèi)部。這種方法效率低，烘干時間長。

微波烘干的zui大特點是，微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的，熱源來自物體內(nèi)部，加熱均勻，不會造成“外焦里不熟”的夾生現(xiàn)象，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間，加熱效率高，有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波烘干的慣性很小，可以實現(xiàn)溫度升降的快速控制，有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。

2.選擇性加熱

微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關系。各種介質(zhì)的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi)，所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。般說介電常數(shù)大的介質(zhì)很容易用微波加熱，介電常數(shù)太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。

3.控制及時、反應靈敏

常規(guī)的烘干方法，如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等，要達到定的溫度，需要定的時間，在發(fā)生故障或停止加熱時，溫度的下降又要較長時間。而微波烘干可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值，加熱到適當?shù)臏囟?，便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。

微波烘干設備用途很廣，不管任何產(chǎn)品，只要它自身含有水份，能吸收微波，微波烘干設備都能達到烘干目的。主要的應用設備有：休閑食品微波烘干設備；微波堅果干燥設備；微波蜜踐烘干設備；微波果脯烘干設備；微波干貨烘干機設備；微波涼皮烘干設備；微波調(diào)味品干燥殺菌設備；微波葡萄烘干設備；微波海產(chǎn)品烘干機；微波雞精雞粉干燥殺菌機；微波干茹殺蟲烘干設備；微波松子烘干設備；微波花生烘干機；微波核桃烘干熟化設備；微波杏仁烘干機；微波百合烘干設備等上百個型號的產(chǎn)品。

詞條
詞條說明
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