餐飲油煙夜市油煙污染的危害

時(shí)間：2021-11-28

餐飲油煙夜市油煙污染的危害

商家為了滿足忙碌的人們對(duì)實(shí)物快捷、美味的需求，常常會(huì)在街頭街尾擺上小攤，燒烤、油炸、烹炒等多種制作方式，在這條熱鬧的街市上均有體現(xiàn)。相較于以往冷清的街道，夜市的出現(xiàn)無(wú)疑給它增加了一些煙火氣，和城市較好的融合在一起，但是由此引發(fā)的環(huán)境問(wèn)題卻不得不重視。

餐飲油煙是顆粒物、揮發(fā)性**物的直接排放源之一，產(chǎn)生的污染物可以在環(huán)境空氣條件的作用下發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣氧化性，并加速二次顆粒物的形成。油煙污染物的大量產(chǎn)生，影響城市環(huán)境中霧霾、光化學(xué)煙霧等區(qū)域惡劣天氣出現(xiàn)，影響人們出行，室外能見(jiàn)度低，交通堵塞。當(dāng)污染物濃度達(dá)到一定值時(shí)，會(huì)使人出現(xiàn)呼吸困難、視力衰退等現(xiàn)象，嚴(yán)重危害人們的身體健康。

即使城管人員加強(qiáng)巡查，但城市街道多、范圍廣的特點(diǎn)使zhi fa困難，仍有商家小販與其斗智斗勇，城市環(huán)境中的油煙污染問(wèn)題并未得到解決。為了加強(qiáng)管治，降低工作人員zhi fa困難，在夜市附近安裝油煙在線監(jiān)測(cè)儀，通過(guò)監(jiān)測(cè)儀器的安裝協(xié)助監(jiān)管空氣環(huán)境中的油煙濃度。在線監(jiān)測(cè)儀器可以監(jiān)測(cè)顆粒物濃度、油煙濃度、TVOC濃度，并在此基礎(chǔ)上監(jiān)測(cè)溫濕度、風(fēng)速風(fēng)向、大氣壓等監(jiān)測(cè)因子，根據(jù)實(shí)際情況選擇是否搭載監(jiān)測(cè)。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀主要由探頭、采集器、傳感器、箱體等部分組成。油煙探頭采用特殊的技術(shù)研發(fā)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，采集器帶有油煙探頭**接口，用于連接探頭。采集器通過(guò)控制探頭采集空氣中油煙的原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算得到油煙濃度值。顆粒物傳感器、TVOC傳感器內(nèi)置在箱體中，通過(guò)探頭采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)應(yīng)指標(biāo)數(shù)據(jù)分析，可以實(shí)現(xiàn)本地存儲(chǔ)、云上傳平臺(tái)等功能。箱體中配置七寸液晶顯示屏，可以直觀的在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行設(shè)備參數(shù)調(diào)試、數(shù)據(jù)查看等操作形式的演示，油煙在線監(jiān)測(cè)儀很好的將聯(lián)網(wǎng)感知、無(wú)線通訊、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、地理信息等技術(shù)集成使用，實(shí)現(xiàn)油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，

監(jiān)測(cè)儀器的使用可以協(xié)助zhi fa人員有效監(jiān)管夜市油煙濃度情況，判斷是否有**標(biāo)排放情況出現(xiàn)，當(dāng)出現(xiàn)異常數(shù)值時(shí)，zhi fa人員可快速定位監(jiān)管、jing準(zhǔn)追溯源頭，并督促商家依法進(jìn)行整改。

13803026441

詞條
詞條說(shuō)明
科技創(chuàng)新丨全景感知，智能站房
科技創(chuàng)新丨全景感知，智能站房為加快建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，推進(jìn)國(guó)家城市環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)位提質(zhì)增效與智能化、信息化升級(jí)。智能站房作為監(jiān)測(cè)站點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，需具備運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠等特性，并通過(guò)集成**的自動(dòng)化技術(shù)和智能化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控、智能管理等功能，以**空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。智易時(shí)代專業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi){借深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和**的技術(shù)實(shí)力，傾力打造環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)智能站房和智慧管理平臺(tái)，以“
污染源監(jiān)測(cè) 一張網(wǎng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域全面管理
污染源監(jiān)測(cè) 一張網(wǎng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域全面管理?隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，環(huán)境污染問(wèn)題也越發(fā)嚴(yán)重，已經(jīng)成了社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題。而隨著環(huán)保熱的爆發(fā)，揚(yáng)塵、污染源等字眼也逐步步入人們的視野。污染源是指造成環(huán)境污染的污染物發(fā)生源，通常指向環(huán)境排放有害物質(zhì)或?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生有害影響的場(chǎng)所、設(shè)備、裝置或人體。任何以不適當(dāng)?shù)臐舛?，?shù)量，速度，形態(tài)和途徑進(jìn)入環(huán)境系統(tǒng)并對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染或破壞的物質(zhì)或能量，統(tǒng)稱為污染物，可
構(gòu)建VOCs監(jiān)測(cè)體系，管控企業(yè)污染排放
VOCs是指常溫下飽和蒸汽壓大于70 Pa、常壓下沸點(diǎn)在260℃以下的**化合物，或在20℃條件下，蒸汽壓大于或者等于10Pa且具有揮發(fā)性的全部**化合物。其參與大氣環(huán)境中臭氧的形成，對(duì)區(qū)域性大氣臭氧污染、PM2.5污染具有重要的影響，是造成城市灰霾、光化學(xué)煙霧的主要前體物。VOCs主要來(lái)源于煤、石油的制造與使用過(guò)程，在工業(yè)企業(yè)污染排放管控中屬于重要整治項(xiàng)目。近日，天津市發(fā)布《工業(yè)企業(yè)揮發(fā)性**物
烹飪油煙對(duì)人體健康的影響
烹飪油煙，是指在炒菜，乃至各種烹飪中，食用油通過(guò)高溫反應(yīng)發(fā)生劇烈的化學(xué)變化之后，產(chǎn)生的成分復(fù)雜的混合物，部分分解產(chǎn)物通過(guò)煙霧形式擴(kuò)散到空氣中，形成油煙。隨著生活水平的提高，餐飲業(yè)的*發(fā)展，烹飪油煙的污染日益嚴(yán)重。那么烹飪油煙有什么毒性，對(duì)人體健康有什么影響呢？下面就讓我們一起來(lái)看一看。食用油在高溫下，發(fā)生一系列復(fù)雜的變化，產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物的毒性主要有以下三個(gè)方面，分別是致突變性，