近年來,隨著國家和地方相繼出臺了一系列治理飲食業(yè)油煙污染的排放標準和法規(guī),刺激了市場需求,并相應地形成了一個很有潛力的飲食業(yè)油煙凈化設備市場。按技術原理大致可以分為五類:機械式油煙凈化設備、靜電式油煙凈化設備、濕式油煙凈化設備、等離子體凈化法和復合式油煙凈化設備機械方法。
1、機械方法
是采用過濾、旋風離心、活性炭吸附等收集油煙霧。這種處理方法的處理效果與其設計、控制參數(shù)及使用的材料有關.采用過濾的方式處理油煙霧,是在油煙霧通過格柵、油霧網(wǎng)罩等時通過改變氣流方向而使油煙霧顆??繎T性與碰撞從氣流中分離流入油槽。過濾方式采用的濾料大多為親油性的高分子材料,成本低,這種方式對氣溶膠的去除率為40%~ 70%,且對氣味的凈化有明顯作用.但一般剛開始安裝時吸附效果好,隨著油煙霧的附著,吸附能力會逐漸減弱,必須經(jīng)常更換濾料,故運行成本高。
2、高壓靜電方法
高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏,然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電,在兩較板間構(gòu)成一個強電場,使煙氣中顆粒荷電,荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風場動力作用。由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增大,大顆粒受電場力的作用大,其對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高,可達80% ~90%,但該法造價相對較高,在運行維護方面, 相比機械式靜電式較為簡單,而在設備價格方面, 靜電式投入成本相比機械式要大。綜合比較而言,靜電式凈化設備**機械式凈化設備。
3、濕式處理法
濕式處理法是將油煙霧用水霧噴淋(在水中加入一些化學試劑增加吸收),水油接觸的表面積增大,水對油煙霧吸收能力增強,從而達到去除油煙霧粒子的目的。采用濕式處理法的關鍵在于吸收液對油煙霧的吸收性能,該法凈化效率較高,能降低油煙霧溫度,加入適當?shù)幕瘜W試劑,還可以同時去除辣椒、胡椒等刺激性味道.但此法大多會產(chǎn)生二次污染,初期投資較高,耗電,且需頻繁加水,洗滌劑、吸收劑用量大,費用較高,洗滌液須進行處理,否則會出現(xiàn)二次污染問題。目前此法在國內(nèi)市場上較少采用。
4、等離子體凈化法
較近市場上有報道出現(xiàn)等離子體油煙凈化設備的使用。其原理是利用高壓靜電法的同時, 在靜電場的**設置等離子場, 利用其高能量所激發(fā)的大量活性自由基對油霧粒子進行降解, 使其粘度下降, 易于收集。在產(chǎn)生等離子體的同時, 高頻放電產(chǎn)生的瞬時高能量, 能打開某些有害氣體的化學鍵而成為單質(zhì)原子或無害分子。據(jù)報道該技術, 去除率高, 處理后氣體無異味, 維護方便, 但投資成本昂貴,技術還不夠成熟。
5、處理工藝的選擇
從目前國內(nèi)飲食業(yè)油煙處理的工程實踐來看, 能全面符合我國油煙排放要求的常用處理工藝可以選擇靜電法, 其次為濕法和機械過濾法。
對于規(guī)模大, 投資預期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應采用靜電型設備, 而對一般中小型飲食業(yè), 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。
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詞條說明
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現(xiàn)在主流市場上餐飲油煙凈化器有多種分類,從技術上來說分靜電式和峰窩式,靜電油煙凈化器和峰窩式在處置效果上差異不大。在理論上餐飲油煙凈化器可以按工作方式,結(jié)構(gòu)特點或者安裝方法來分型,那么餐飲油煙凈化器具體都有哪些分類呢?下面盛世泰元小編就為大家詳細介紹下。 一、按餐飲油煙凈化器工作方式分:可分為循環(huán)式、外排式及兩用式。 1、循環(huán)式:油煙經(jīng)過濾裝置(一般為活性炭制成)過濾后干凈空氣被排放在室內(nèi)。目前
? ? ? ? 我們使用電器需要定期進行保養(yǎng)維護,才能維持長時間的正常使用。同樣,餐飲店的油煙凈化器日日夜夜都在處理大量的餐飲油煙,較需要認真的對油煙凈化器進行維護保養(yǎng),才能較好的凈化油煙。下面寶恒環(huán)保小編就來介紹下怎么延長油煙凈化器的使用壽命。 1、使用油煙凈化器時間盡可能延長 油煙凈化器在啟動后,使用的時間盡量延長,不要頻繁的開啟與關閉,這樣油煙凈化器的
餐飲廚房油煙凈化器通風管道油煙凈化器油煙凈化系統(tǒng)
餐飲行業(yè)的油煙問題是形成霧霾的重要原因之一。大量油煙的排放不僅會影響空氣質(zhì)量還會影響人們正常的生活環(huán)境。目前餐飲行業(yè)使用的大部分普通凈化器一般主要去油,既去油又凈化煙霧的環(huán)保產(chǎn)品不多,因此選用餐飲油煙凈化器的正確性就是十分重要的一個部分。 但是我們知道,有需求就會有著市場,但是因為油煙凈化器相關市場現(xiàn)狀發(fā)展是比較廣泛的,因此市場監(jiān)管在一定情況之下還是不是特別到位的。因此生產(chǎn)油煙凈化的廠商很多,各
公司名: 河南泰元電子電器有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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地 址: 河南鄭州金水區(qū)商都世貿(mào)中心d座24層
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