榨油機工作原理
? ? 榨油機運轉(zhuǎn)時,動力經(jīng)減速后傳給主軸、裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn),將螺紋間的油料不斷地向前推進,由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小,油料的密度增加,因而壓力逐漸增大,在壓榨過程中,油料顆粒之間,油料與零件之間發(fā)生磨擦,產(chǎn)生了熱量這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力.熱量兩大因素,破壞油料組織細胞結(jié)構(gòu),油從油線中溢出,餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出;當(dāng)溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時,真空泵把桶內(nèi)的空氣抽出,桶內(nèi)形成負壓,油就通過濾布,被抽進桶內(nèi),而油渣就被隔離在濾布上面,這時得到的是純凈的油液。
榨油機生產(chǎn)線:原料清理→炒鍋→榨油→精煉(濾油)→成品
主要油料作物的榨油工藝過程
1、花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨)。熱榨時先把花生仁放入炒鍋內(nèi)炒至深黃色時即可出鍋入榨。
花生仁——清選——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
2、大豆的壓榨方法:目前大豆的壓榨方法主要有兩種:熱榨和冷榨
熱榨:大豆——篩選——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
冷榨:大豆——篩選——壓榨(水分合適)
3、菜籽的壓榨方法:菜籽分冷榨和熱榨,為了提高出油率和油品的質(zhì)量,一般以熱榨為主。其工藝流程如下:
熱榨:菜籽——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨
冷榨:菜籽——篩選——榨胚——壓榨
4、棉籽的壓榨過程:
棉籽——清選——壓榨——過濾
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詞條
詞條說明
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