商用冷柜和家用冰箱的具體區(qū)別

時(shí)間：2020-01-05作者：蘇州科瑞森制冷科技有限公司瀏覽：1623

	




	
		    漢語(yǔ)詞典中，對(duì)“箱”和“柜”的解釋都是用以放置器物的長(zhǎng)方形容器，有蓋；其中沒有對(duì)這長(zhǎng)方形是立著放置還是平放作出解釋。一般在家電中大部分是平放（較長(zhǎng)邊與地面平行）、“蓋子”上下翻動(dòng)、體積相對(duì)較小的稱“箱子”。立放的、體積較大的、“門”是左右開的稱“柜子”。
	
	
		 
	
	
		    在生活中，很多人可能知道冷柜與冰箱工作原理完全相同，但不太清楚他們的具體區(qū)別在哪里；商用冷柜，顧名思義就是用于商業(yè)用途的柜子，一般超市、便利店、酒店，還有一些賣場(chǎng)都會(huì)用到它，主要是幫助商家保鮮準(zhǔn)備出售的一些食物。而我們家里通常也會(huì)買一臺(tái)保鮮食物的冷柜，用來(lái)儲(chǔ)存我們買回來(lái)的食品。那么這兩種產(chǎn)品有什么區(qū)別呢?下面我們從外觀、性能和結(jié)構(gòu)幾個(gè)方面來(lái)告訴大家商用冷柜和家用冰箱的具體區(qū)別。
	
	
		 
	
	
		 
	
	
		 
	
	
		一、從外觀上來(lái)講：
	
	
		 
	
	
		    冷柜的容積一般相對(duì)于冰箱來(lái)講要大得多，比較耗電。外形比較簡(jiǎn)單，做工簡(jiǎn)潔大方，有立式和臥式結(jié)構(gòu)。一般用于超市、便利店、酒店、KTV等，只有一些體積較小的才用于家用，因此冷柜也稱商用冷柜。冰箱的容積相對(duì)冷柜來(lái)說(shuō)要小，自然比較省電，外形較美觀，適合家用。
	
	
		          
	
	
		二：從性能上來(lái)看：
	
	
		      商用冷柜性能要求很高，因?yàn)槿萘看螅枰脕?lái)保存商家的很多食品，所以對(duì)制冷速度、制冷效果以及穩(wěn)定性的要求非常高。而對(duì)于家用冰箱來(lái)說(shuō)，只需要滿足保存一些平時(shí)買回來(lái)的一些零零碎碎的食物即可，對(duì)于性能要求并不高，只需要能達(dá)到冷藏或冷凍的溫度就行。
	
	
		    
	
	
		三、從結(jié)構(gòu)上來(lái)講：
	
	
		 
	
	
		      商用冷柜根據(jù)用途不同產(chǎn)品的功能也不相同。有冷藏柜，冷凍柜和雙溫柜等等，一般超市冷柜，便利店冷柜系列和甜品屋，蛋糕面包店的冷柜都是單溫柜，要么冷藏要么冷凍。不過(guò)部分柜子也可做雙溫柜，即可冷藏又可冷凍。單溫商用冷柜存儲(chǔ)的地方一般都是一體的，若儲(chǔ)存不同的食物比較容易竄味。
	
	
		 
	
	
		    冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成，既可冷藏又可冷凍。冷凍室溫度在零下18℃以下；冷藏室溫度在1-10℃之間，用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮，多為立式結(jié)構(gòu)。冷藏室也就是保鮮室，它可以寄存新鮮生果、蔬菜、做熟的米飯等。冷凍室放生鮮肉類，雪糕等。
	
	
		 
	
	
		 
	
	
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• 詞條

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