洗蛋機(jī)簡(jiǎn)介:
一、本設(shè)備適用于新鮮雞(鴨)蛋和咸雞(鴨)蛋的清洗
二、本設(shè)備的基本組成:
1、水中上料水箱一臺(tái)(含高壓噴淋裝置)
2、蛋品清洗機(jī)一臺(tái)
3、強(qiáng)力風(fēng)干機(jī)兩組
4、噴油保鮮機(jī)一臺(tái)
5、輸送機(jī)一臺(tái)(收蛋平臺(tái))
? 也可以水中收蛋
三、功率:5100瓦
四、加工能力:
單排上蛋:4000—7000
雙排上蛋:5000—8000
六排上蛋:10000—20000
五、操作方法:
1、操作人員將蛋品整框倒入上蛋水箱中,上蛋水箱上的高壓噴淋裝置對(duì)蛋品進(jìn)行初次清洗。
2、上蛋水箱上的輸送帶上的滾輪將蛋品依次運(yùn)送到分道輸送帶上面,由輸送滾輪將蛋品依次運(yùn)送到清洗機(jī)中進(jìn)行深入清洗。
3、清洗完的蛋品通過護(hù)送板運(yùn)送到強(qiáng)力風(fēng)干機(jī)通道上進(jìn)行風(fēng)干。
4、風(fēng)干后的蛋品在輸送滾輪的作用下下道工序進(jìn)行噴油保鮮。
5、噴油后的蛋品在輸送滾輪的作用下送到輸送機(jī)上。
6、在輸送機(jī)另一端進(jìn)行收蛋裝箱。
詞條
詞條說明
氣泡蔬菜清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用食品級(jí)304不銹鋼材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。 氣泡式清洗機(jī)采用氣泡水浴式清洗,廣泛適用于水果、蔬菜的清洗(如蘋果、桃、草莓、包心菜、蘑菇、金針菇、西紅柿、黃瓜、韭菜*、芹菜等),以及各種熟食塑料包裝袋去油、去污(如泡椒雞爪、扒雞、鹵雞腿、鹵豆干、炸豆泡等)同時(shí),在清洗過程中,由于果蔬變質(zhì)、真空包裝破損等,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)
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真空油炸機(jī)是將加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行一體化設(shè)計(jì),使之全部在真空狀態(tài)下連續(xù)完成。真空油炸機(jī)工作時(shí)處于負(fù)壓狀態(tài)(所以它不屬壓力容器),物料在相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行加工,可以減輕氧化作用給煎炸油和物料帶來的危害;在負(fù)壓狀態(tài)下,以植物油作為傳熱介質(zhì),物料內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使物料內(nèi)部組織呈現(xiàn)疏松多孔的結(jié)構(gòu)。該設(shè)備可以自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),不會(huì)出現(xiàn)過熱、過壓現(xiàn)象,從
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聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
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