多功能魚豆腐斬拌機專業(yè)性小常識

時間：2020-01-05

佳坤斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。佳坤斬拌機通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了**的控制技術，安全**，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到**品質。佳坤斬拌機特點： 1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。 3、刀刃鋒利**、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。 4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率增加，效果較好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
諸城市佳坤工貿有限公司專注于肉制品加工設備,果蔬加工設備,巴氏殺菌設備,包裝袋清洗機等等

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詞條說明
全自動真空滾揉機的工作原理及使用方法？
佳坤滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內部結構。諸城市佳坤工貿有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機全部采用食品衛(wèi)生設計，滾筒材質為進口304食品級不銹鋼板材，確保耐鹽耐硝、不生銹。滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能**排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。關鍵部件全
多功能牛肚切片機使用效果如何
板筋切片機采用不銹鋼制造，造型美觀，牛板筋切片機再加上*特的設計，切牛板筋機提高產(chǎn)品的質量及性能，立式切板筋機結構緊湊合理，電動板筋切割機操作簡單，方便的調節(jié)操作，板筋切片機其造型美觀、結構緊湊堅固**。切牛板筋機刀組設計為懸臂式，立式切板筋機可輕易拆卸、清洗，電動板筋切割機能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。電動板筋切割機加裝緊急開關和安全開關，板筋切片機有效地保護使用者的全。立式切板筋機工作效率
帶皮核桃清洗機**生產(chǎn)廠家
佳坤毛刷清洗機又稱輥刷清洗機，適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果以及海鮮肉類物料的分揀清洗，（去皮去泥沙去毛等）采用食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能**清洗果蔬表面的污漬。去皮清洗機根據(jù)果蔬加工需求設計的用于圓形、長形果蔬的刷洗去皮等工作。適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蘋果、桔子、元蔥、山藥、辣根、生姜等根莖類物料的清洗、去皮。具有清洗有效容積大、**，
變頻真空滾揉機實用小常識
佳坤變頻真空滾揉機工作原理：變頻真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓物料在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構,節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大程度的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能**，操作簡便，使用效率較高。