酸奶生產(chǎn)線怎么樣，是由哪些設(shè)備組成的

時間：2017-09-16

現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展人們的雙手不斷的被解放出來，而在人們在較關(guān)注吃的這一方面上較是體現(xiàn)的**，就拿制作酸奶來說，我們公司的酸奶生產(chǎn)線基本都是全自動的，一條小型生產(chǎn)線甚至只需要數(shù)人便可以完成整條線的生產(chǎn)操作，那么可能有點人會問了，我從你們這里購買了酸奶的生產(chǎn)線，哪我該怎么去操作呢。其實要是有關(guān)這個問題的話大家大可放心，如果你在之前完全沒有接觸過酸奶生產(chǎn)線這方面的工作的話，我們是可以培訓(xùn)的。所以大家完全不用膽心自己**次想做酸奶而不會操作的尷尬問題了。我公司生產(chǎn)的酸奶生產(chǎn)線是一種較加綠色、健康的殺菌設(shè)備。在市面上酸奶生產(chǎn)線種類繁多價格不一，從四五千到四五十萬的都有，很多人都不知道怎么選擇適合自己的酸奶生產(chǎn)設(shè)備，針對這個問題我公司則推出一系列的設(shè)備套餐，既有適合酸奶吧店面的小型酸奶生產(chǎn)線，也有適合工廠的大型酸奶生產(chǎn)線和適合大型廠家的全自動、多功能的酸奶生產(chǎn)線，總有一款是您想要的。我公司會從客戶角度出發(fā)，根據(jù)實際場地以及產(chǎn)量、地點來為客戶制作專門適合客戶自己的酸奶生產(chǎn)線。歡迎各位來電咨詢與蒞臨考察。酸奶是怎么制作的呢，其實說起來酸奶的做法還是比較簡單的。它是以鮮牛奶為原料通過設(shè)備進行殺菌、發(fā)酵和儲存，或是加入一些果粒制作成一些風(fēng)味酸奶，那么制作酸奶的設(shè)備是什么呢？怎么制作酸奶呢？讓我給大家介紹一下吧。制作酸奶的設(shè)備叫做酸奶生產(chǎn)線，它是由牛奶制冷儲藏罐、200目雙聯(lián)過濾器、牛奶預(yù)熱設(shè)備（預(yù)熱灌、板式換熱器，區(qū)別是小產(chǎn)量客戶和投資小的客戶可以選擇預(yù)熱灌，大產(chǎn)量和具備鍋爐的客戶可以選擇板式換熱器工作速度快節(jié)約能源）、均質(zhì)機、牛奶殺菌機（罐式殺菌機、UHT殺菌機、板式殺菌機 三種設(shè)備跟進不同情況選擇）、預(yù)冷罐（預(yù)冷罐、板式降溫配制冷機組）、接種罐、發(fā)酵罐、制冷設(shè)備、灌裝機酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系。

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詞條說明
巴氏奶6大優(yōu)點
1、新鮮從奶牛乳房擠出的牛奶，到加工成產(chǎn)品銷售，巴氏奶只需要2—3d時間，而UHT奶則至少需要4—5d的時間。簡易包裝的巴氏奶，在2～6℃的貯存條件下，保質(zhì)期僅為48h，采用無菌包裝的“屋頂盒”型巴氏奶，保質(zhì)期也只有14d，而UHT奶在常溫下可保存l～6個月。保質(zhì)期越短的產(chǎn)品越新鮮，這是一個很淺顯的道理。在琳瑯滿目的各種乳制品中，巴氏奶的新鮮度可謂**，因此，世界上很多國家都把巴氏奶稱之為“
酸奶生產(chǎn)線怎么樣，是由哪些設(shè)備組成的
現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展人們的雙手不斷的被解放出來，而在人們在較關(guān)注吃的這一方面上較是體現(xiàn)的**，就拿制作酸奶來說，我們公司的酸奶生產(chǎn)線基本都是全自動的，一條小型生產(chǎn)線甚至只需要數(shù)人便可以完成整條線的生產(chǎn)操作，那么可能有點人會問了，我從你們這里購買了酸奶的生產(chǎn)線，哪我該怎么去操作呢。其實要是有關(guān)這個問題的話大家大可放心，如果你在之前完全沒有接觸過酸奶生產(chǎn)線這方面的工作的話，我們是可以培訓(xùn)的。所以大家
巴氏奶有什么工藝
1.原料乳的驗收和分級消毒乳的質(zhì)量決定于原料乳。因此，對原料乳的質(zhì)量必須嚴(yán)格管理，認(rèn)真檢驗，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的原料乳才能生產(chǎn)殺菌乳。 2.過濾或凈化目的是除去乳中的塵埃、雜質(zhì)。 3.標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化的目的是保證牛乳中含有規(guī)定的較低限度的脂肪。各國牛乳標(biāo)準(zhǔn)化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂率為0.5%，普通乳為3.0%。我國規(guī)定消毒乳的含脂率為3.0%，凡不合乎標(biāo)準(zhǔn)的乳都必須進行標(biāo)準(zhǔn)化。 4.均質(zhì)
煙熏爐的工作原理是什么
煙熏爐的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的，煙熏爐像蒸汽發(fā)生器之類的，就是將高溫的蒸汽通進爐內(nèi)，將爐內(nèi)的產(chǎn)品進行熟化，這種功能用于哈爾濱紅腸的加工時非常多的。烘干是靠壁體內(nèi)部兩側(cè)的加熱管來實現(xiàn)的，（蒸汽加熱的可以用蒸汽管進行加熱），溫度通過兩側(cè)向中間散發(fā)，然后通過爐體上方的軸流風(fēng)機沿著特定的風(fēng)道進行循環(huán)，是熱量在爐內(nèi)進行循環(huán)流動，這樣就保證了爐內(nèi)產(chǎn)品的紅噶非常的均勻，像豆干、臘肉臘腸等產(chǎn)品對烘干的要求是非