諸城奧普機械生產(chǎn)的隧道式液氮速凍機大容量可定制

時間：2018-05-04

隧道式液氮速凍機簡介及特點：

1、采取簡單、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率；

2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。

3、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調(diào)速器等組成；

4、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式，簡單易學，所有運行數(shù)據(jù)一目了然，并可隨時調(diào)整運行速度和速凍溫度，實時監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化；

液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，率先在海鮮冷凍中應用?？梢灶A見，液氮**低溫冷凍技術逐步取代傳統(tǒng)的機械制冷冷凍技術是大勢所趨，必將對傳統(tǒng)凍庫運營產(chǎn)生深遠的變革。

二、產(chǎn)品*特優(yōu)勢

1、采用高真空多層絕熱技術，保證較低的液氮蒸發(fā)損失率(≤1.5%)，運行成本較低。

2、智能監(jiān)控管理系統(tǒng)可實現(xiàn)智能化調(diào)節(jié)箱體內(nèi)溫度，實現(xiàn)自動化補液，各種潛在故障報警，確保設備安全運行。

3、內(nèi)外殼體全部采用食品級不銹鋼制造，確保產(chǎn)品8年以上的壽命。

4、內(nèi)部可托盤結構設計，方便海鮮存取。

三、設備組成部分

1、高真空絕熱結構系統(tǒng)。

2、液氮補給及噴淋系統(tǒng)。

3、冷氣循環(huán)系統(tǒng)。

4、智能控制系統(tǒng)。

5、傳動系統(tǒng)（Ⅱ型配備）。

6、低氧報警及排氣系統(tǒng)。

液氮速凍機海參速凍的特點：

一、凍結質量品質高

影響海參食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內(nèi)細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍結時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)**。

二、速凍原色原味

海參液氮速凍機快速凍結的特點是大限度保持肉類原有的營養(yǎng)**，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

三、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

四、微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對菌物和微生物有窒息和抑制作用。

五、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質量。

六、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

七、**能液氮速凍機技術參數(shù)

u 設備主體AISI 304不銹鋼

u 速凍量——100Kg/1h；

u 托盤層數(shù)――10層

u 托盤尺寸――500mm*600mm;

u 每層高度――100mm

u 工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設定；

u 箱內(nèi)低溫度――≤-196℃；

u 降溫速度—— ≥ 50℃/min；

u 升溫速度—— ≥ 8℃/min；

u 控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；

u 箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機、風扇、氣流分配裝置；

u 微壓泄氣閥——當內(nèi)腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；

? 電力——380V、220V（可選）0.37kw；

? 操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。

奧普機械專業(yè)生產(chǎn)液氮海參速凍機等速凍設備，可用于海參、對蝦、魚類、螃蟹、豬肉、水果、蔬菜的速凍冷藏，凍結質量品質高，大程度的保留了食品原有的色、味及營養(yǎng)**，歡迎廣大新老客戶來電咨詢洽談。

詞條
詞條說明
諸城奧普機械有限公司生產(chǎn)牛肉真空滾揉機廠家定制，全國包郵
真空滾揉機原理：讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。真空滾揉機還具有電腦控制與變頻技術的功能。較新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用較安全，較方便，較加節(jié)能有效率。真空滾揉機特點：整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒
諸城奧普機械多功能果蔬菜毛輥去皮清洗機做的就是專業(yè)
土豆清洗去皮機是根據(jù)蔬菜、果類食品加工行業(yè)發(fā)展的迫切需求而設計制作的，毛刷清洗去皮機適用于胡蘿卜、生姜清洗去皮和相關硬蔬菜的電動土豆清洗去皮機，具有結構簡單、實用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，大型毛刷去皮機外形美觀等特點。本機主要部件由不銹鋼制作，以保證長期工作不銹、不蝕、無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。當原料放入該機后毛刷輥轉刷洗原料并使其不斷翻轉，進入噴淋水段把從原料上刷
諸城奧普機械生產(chǎn)小型醬菜巴氏殺菌機品質**，**。
巴氏殺菌設備適用范圍：可用于鹵肉制品、豆制品、肉脯、鹽水鴨、風味雞、牛肉干、風味熟食、水產(chǎn)品、鳳爪、雞翅、年糕等真空包裝食品的殺菌處理。 1、電源：三相五線 380V 2、設備功率：3kw 3、網(wǎng)帶寬度：500-1500 4、設備外型尺寸： 5、殺菌時間：4~6min 6、殺菌溫度：65-90度（可調(diào)） 7、殺菌效果：大腸菌 8、產(chǎn)量：200~250kg/h左右包裝食品殺菌機整機采用優(yōu)質SU
諸城奧普機械噴淋氣泡清洗機質量有**
產(chǎn)品原理：物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發(fā)生翻揚回流造成再度污染。在沉淀雜質的處理上，通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質進入過濾箱，水箱的過濾裝置可以自由的拆卸。二次過濾讓雜質遺留在水箱處，漂浮物通過上端的溢水口排出，漂流不出的通過弧形過濾網(wǎng)攔截，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質，保證產(chǎn)品清洗效果。產(chǎn)品通過網(wǎng)帶輸