肉制品加工 腸煙熏爐

時間：2018-06-19作者：諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司瀏覽：46

腸煙熏爐（13468480337）一般低溫制品加熱時，環(huán)境溫度在75～80℃左右，肉的中心溫度要求達到68～70℃。烘干紅腸不宜溫度**過85度，否則容易產(chǎn)生爆腸現(xiàn)象。做香腸做臘腸做閩臺烤腸都能用的設(shè)備，還能煙熏豆腐干呢，只是每一爐的產(chǎn)量有所差別而已。
紅腸煙熏爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。與傳統(tǒng)的木炭發(fā)煙煙熏設(shè)備相比，紅腸煙熏爐較大的優(yōu)點是節(jié)能，在耗能較小的同時又無廢棄物排放。它采用噴霧形式，將煙熏液霧化，使產(chǎn)品充分浸潤在煙熏霧中，煙熏爐煙熏顏色比較均勻持久同時降低使用量。煙熏爐熏制出的產(chǎn)品不含3，4－苯并芘等威脅人類健康的物質(zhì)，符合國內(nèi)消費者的消費意識和國家對此類產(chǎn)品在食品安全的相關(guān)規(guī)定。
紅腸煙熏爐特點：
 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味
 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進**的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4、脫水干燥，防止腐敗的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
 7、進口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。
 8、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，較大風(fēng)速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
紅腸煙熏爐產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。


諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司專注于煙熏爐,煙熏爐生產(chǎn)廠家,煙熏爐價格等

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  詞條說明

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  小型煙熏爐廠家 煙熏爐工藝煙熏爐適用于用于香腸，火腿，烤腸,培根，臘肉，烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感較佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，較增強了食品的口感及彈性。 小型煙熏爐廠家●本機采用人機界面及

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