鴻睿機(jī)械面皮機(jī)廠家小型多功能面皮機(jī) 自熟面皮機(jī)

時(shí)間：2018-10-11

作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司

搟面皮機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

一、該機(jī)只要加入面漿，出機(jī)即為熟品，比傳統(tǒng)人工生產(chǎn)省力、省煤、省時(shí)。

二、主要部件選用鋁合金、不銹鋼、干凈衛(wèi)生，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、一改其他機(jī)型靠人工調(diào)壓，經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的方法，采用自動(dòng)恒溫控制，操作簡(jiǎn)單可靠。

四、儀表盤(pán)與操作人員在同一方位，直觀、醒目，便于操作，較加人性化。

五、本機(jī)洗面、不洗面均可生產(chǎn)。厚薄可調(diào)，通過(guò)調(diào)整溫度工藝。可使產(chǎn)品發(fā)泡、起花紋平滑等多種效果。

將醒好的面團(tuán)放入盆中，加清水至沒(méi)過(guò)面團(tuán)，然后揉搓面團(tuán)，這叫做洗面筋（意思是將面團(tuán)中的淀粉洗出來(lái)，留下面筋）。揉搓至清水變成白色稍微有點(diǎn)稠時(shí)，將盆中的面水倒入另一個(gè)盆中備用。換清水再洗面團(tuán)，直至將淀粉完全洗出來(lái)，此時(shí)，面團(tuán)會(huì)變成絮狀，用細(xì)網(wǎng)將絮狀的面筋濾出。洗過(guò)的面漿水要多過(guò)濾幾次，放在一起沉淀，估計(jì)要3、4個(gè)小時(shí)。面漿水上層變清時(shí)，就說(shuō)明沉淀好了，把表面清水舀出，剩下的就是淀粉漿了。

制作面筋

將洗好的面筋弄成餅狀，放入蒸籠，大概蒸20分鐘就熟了，取出來(lái)放涼。

詞條
詞條說(shuō)明
想買面皮機(jī)設(shè)備哪個(gè)牌子的好？
全自動(dòng)面皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音較小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為面皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢，面皮、面皮市場(chǎng)
鴻睿牌自熟米線機(jī)的市場(chǎng)越來(lái)越廣
近年來(lái)自熟米線機(jī)的市場(chǎng)越來(lái)越廣，老式米線機(jī)，此款自熟米線機(jī)不僅可以生產(chǎn)米線，還能生產(chǎn)米粉，年糕，玉米面條，各種雜糧面條等。由于其*特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及廣泛的應(yīng)用自熟米線機(jī)的發(fā)展前景也非?？捎^。如今市場(chǎng)上食品機(jī)械行業(yè)越來(lái)越多，自熟米線機(jī)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大。鴻睿機(jī)械作為主要生產(chǎn)制造自熟米線機(jī)的廠家之一對(duì)我們的米線機(jī)設(shè)備進(jìn)行了多次性能及質(zhì)量的改造。服務(wù)客戶是我們鴻睿機(jī)械的宗旨，我們深知客戶對(duì)廠家的作用之大，
商用自熟米線機(jī)由鴻睿機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)，性能可靠
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個(gè)地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類、青菜（綠色植物）或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉
鴻睿機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)米線米粉機(jī)質(zhì)量上乘
米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機(jī)成套設(shè)備經(jīng)過(guò)十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類*杜教授、林博士的高度評(píng)價(jià)，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過(guò)*鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，得到了社會(huì)各界的肯定，確認(rèn)在國(guó)內(nèi)**中居良好水平。多功能米粉機(jī)工藝技術(shù)成熟**：該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀