使用鴻睿搟面皮機(jī)做涼皮不洗面較方便

時(shí)間：2019-06-03作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：33

? ? ? ?鴻睿搟面皮機(jī)做涼皮，可以洗面做也可以不洗面做，工藝流程和操作方法是一樣的，只是做涼皮之前的準(zhǔn)備不一樣。 方法一：洗面法。?

?1. 原料：是以小麥面粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出3斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣(mài)5元，如果一天賣(mài)出200碗涼皮，可獲毛利4000元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說(shuō)，用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。?

?方法二：不洗面法。 原料：小麥淀粉直接加水制作涼皮。此方法較加快捷方便，經(jīng)濟(jì)效益不輸洗面法。


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• 詞條

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