10種常見(jiàn)海鮮的營(yíng)養(yǎng)**

時(shí)間：2019-08-01作者：青島百龍?zhí)蒙藤Q(mào)有限公司瀏覽：234

1.煙熏三文魚(yú)和鹽漬生鮭魚(yú)

歐米伽-3脂肪酸含量較高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。不過(guò)其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。

注意：高血壓患者不宜過(guò)量食用。

2.螃蟹

富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽-3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。

注意：高血脂患者只能偶爾食用。

3.魷魚(yú)

含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚(yú)只有70千卡能量。

注意：每天吃魷魚(yú)不要**過(guò)一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)較好不要油炸。

4.牡蠣

富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽-3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量較高，有助改善男性性功能。

注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

5.貽貝

富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。

注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過(guò)孕婦盡量別吃。

6.扇貝

富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。

注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適量食用。




7.蝦、小龍蝦、對(duì)蝦

含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。

注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過(guò)量食用。

8.海螺和蛤

富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類(lèi)海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。

注意：產(chǎn)地很重要，盡量別買(mǎi)近海的，受污染的可能性比較大。

9.龍蝦

富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì)。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì)。

注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。

10.章魚(yú)

含大量的B族維生素、鉀、硒以及?；撬岷丸F，不含飽和脂肪。?；撬峥山档脱懝檀?，有助預(yù)防心臟病，緩解壓力。85克章魚(yú)含熱量140千卡。

注意：買(mǎi)章魚(yú)時(shí)盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 海鮮醬功效與作用

  海鮮醬，是一種富有特色的調(diào)味品。有濃郁的魚(yú)香味、海鮮味。海鮮醬是中國(guó)粵菜的一種醬料，與甜面醬一樣都是以大豆釀制，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無(wú)海鮮成份，也甚少與海鮮食用。在中國(guó)香港，海鮮醬通常用作蘸點(diǎn)街頭小食、乳豬或北京填鴨。海鮮醬，是一種富有特色的調(diào)味品。有濃郁的魚(yú)香味、海鮮味。海鮮醬是中國(guó)粵菜的一種醬料，與甜面醬一樣都是以大豆釀制，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無(wú)

• 企業(yè)文化

  青島百龍?zhí)蒙藤Q(mào)有限公司位于美麗的海濱城市青島,公司以得天*厚的海洋資源優(yōu)勢(shì),擁有新鮮肥美的海產(chǎn)資源,采用新鮮干貝、蝦米、魚(yú)肉等為原料,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝流程,加工生產(chǎn)XO干貝蝦米醬、魚(yú)松茸等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品不僅保留了海鮮的*特鮮味,又增添了鮮香味道,入口鮮香美味,讓人回味無(wú)窮。產(chǎn)品開(kāi)蓋即食,拌米飯、拌面條、拌涼菜多種食用方法,深受廣大客戶歡迎。

• XO醬的宜忌人群

  XO醬是粵菜中一種較高檔的自制醬料，具有色澤紅亮、鮮味濃厚、醇香微辣的特點(diǎn)。XO醬特別適宜于鮮嫩原料的烹制，使之具有濃郁的海鮮香味。那么，XO醬的宜忌人群有哪些呢？一起來(lái)看看吧。其實(shí)XO醬沒(méi)有什么宜忌人群的，一般人都可以食用，孕婦和寶寶就得稍微忌諱一下。 XO醬特點(diǎn)：色澤金黃、香氣濃郁、油潤(rùn)干爽、十分鮮美，可用此醬炒制面飯、海鮮、蔬菜等均可。媽網(wǎng)百科提示：1、制作此醬要選擇低鹽或無(wú)咸味的魚(yú)干海米等

• 親手制作海鮮醬，比在超市購(gòu)買(mǎi)的還要好吃

  個(gè)人比較喜歡吃海鮮，但是出來(lái)大都市工作，如果想要買(mǎi)到好吃的一些事，真的很難，市場(chǎng)上的那些海鮮基本上都是養(yǎng)殖的，味道并沒(méi)有想象的那么新鮮。每次想到吃不到新鮮的海鮮，心里都是覺(jué)得癢癢的。今天好不容易回家一趟，并親手制作了這道海鮮醬，純手工的制作，可以保存很久，也可以放在冰箱里。讓自己那一個(gè)月的午餐有著落，也是一件特別，美好的事情，我們今天在這里，分享海鮮醬給大家做，干凈又好吃，比起我在大超市買(mǎi)的還好吃