冷柜多用于商店、商場、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。1.擺設柜應放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設冷柜的室內環(huán)境應通風良好、干燥、**部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。2.新購買或搬運后的擺設柜應靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,**行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當進行調整。3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。4.對于直冷式冷柜,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護:定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內擦拭干凈,待柜內充分干燥后,將柜門關好。
博興縣愛德信商用廚具有限公司專注于制冷設備等
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詞條說明
直冷四門冰柜怎么樣廣泛的使用的地區(qū) 目前國內四門冰箱保鮮設備生產主要集中在西北高寒地區(qū),高寒地區(qū)一般對四門冰箱保鮮設備生產技術的要求比較高,為了發(fā)揮四門冰箱保鮮設備四門冰箱市場的大效益,不但需要引進國外技術,也需要自主創(chuàng)新并研發(fā)具有我國特色的制冷保鮮技術。目前適宜在高寒地區(qū)運用的槽式四門冰箱制冷保鮮技術所要用到的反射鏡和集熱管都可以國產,并且槽式的成本也比以前降了一半多。未來隨著四門冰箱保鮮設備
冷柜根據不同的屬性可以有不同的分類,可以從產品功能、制冷形式、產品樣式等屬性來分類 冷柜產品功能分類: 1、單溫冷藏儲存式冰柜2、單溫冷凍儲存式冰柜3、雙溫冷凍冷藏儲存式冰柜4、單溫冷凍冷藏可轉化儲存式冰柜 制冷形式分類: 1、強制風冷式冰柜2、直冷式冰柜3、風直冷混合制冷式冰柜 產品樣式分類 1、立式柜2、立風柜3、島柜4、工作臺5、柜臺柜6、子母柜7、后補式柜8、臥式柜
烤鴨技術在我國歷史悠久,早在南北朝(420----589年)時期的《食珍錄》中便有“炙鴨”的記載。歷史s北京烤鴨在制作方法上素有燜爐烤鴨和掛爐烤鴨之分。燜爐烤鴨始創(chuàng)于明朝永樂十四年(公元1416年),至今已有近600年的歷史;掛爐烤鴨則是經歷數**后,對燜爐烤鴨制作工藝進行改進演變而來的。
六門冰柜的使用技巧: 1、食物解凍后不宜再進冰箱,反復冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。 2、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。 3、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。六門冰柜內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。 4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內較下面,以零上溫度貯藏為宜。 5、熟食品進入冰箱前需涼透。食品
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郵 編: 256500
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