供應(yīng)商銷(xiāo)售全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

時(shí)間：2019-11-19作者：諸城市康匯機(jī)械有限公司瀏覽：65

? ? ? ? 真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類(lèi)，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚(yú)肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分。真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，柔軟，可口，好賣(mài)。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類(lèi)禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。
諸城市康匯機(jī)械有限公司專注于果蔬清洗機(jī),肉制品加工設(shè)備,滾揉機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 真空滾揉機(jī)康匯機(jī)械加工制造

  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到滾揉、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；真空滾揉機(jī)具有讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率，適用于各種肉食產(chǎn)品?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用較安全、方便加

• 凍肉切塊機(jī) 不銹鋼帶骨凍肉 冷凍肉制品機(jī)械切塊機(jī)廠家生產(chǎn)

  諸城市康匯食品機(jī)械凍肉切塊機(jī)適用于雞、鴨肉、中小型動(dòng)物骨頭、排骨、冷凍肉、鮮肉、凍雞、雞腿等加工設(shè)備，可根據(jù)需要剁塊、段、條等形狀大小可調(diào)。自動(dòng)剁雞塊機(jī)*，節(jié)省人工，一機(jī)可抵多個(gè)人工作，每小時(shí)可剁切600公斤，提高生產(chǎn)效率。廣泛用于大中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠、超市、飯店等地使用。根據(jù)客戶切割規(guī)格不同，機(jī)器價(jià)格也不一樣，可根據(jù)客戶的要求定制切塊機(jī)，可加高，加寬，生產(chǎn)出的

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  斬拌機(jī)的用處還是很多的，比如：做千頁(yè)豆腐，需要將豆腐斬碎，做肉泥腸，可以將絞完肉斬拌成泥，蔬菜，土豆也可以斬拌成漿泥等?？刂茢匕铏C(jī)的工作速度跟時(shí)間也可以調(diào)節(jié)物料破碎的程度。斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)

• 天津全自動(dòng)分片機(jī)器價(jià)格信息推薦“本信息長(zhǎng)期有效”

  切片機(jī)用途 切片機(jī)是我公司開(kāi)發(fā)研制的新型平行切割設(shè)備，可把新鮮肉塊分切成不同厚度要求的肉片，薄片，肉片均勻，切割尺寸可調(diào)，運(yùn)行速度可調(diào)，刀速可調(diào)，用我公司生產(chǎn)的切片機(jī)大大提高了加工企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)效率，省人工。我公司生產(chǎn)的多功能切片機(jī)主要對(duì)對(duì)肉進(jìn)行多片水平切割，主要用于雞肉切片，鴨肉切片，雞柳切片，雞排切片，適用于豬牛肉等畜肉、禽肉等新鮮原料薄片的分切加工。主要用于雞肉，鴨肉，豬肉的切