酒店廚房設(shè)備清單酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)表

時(shí)間：2021-03-12作者：廣州唐閣廚具設(shè)備有限公司瀏覽：76

酒店廚房清單對于酒店廚房設(shè)備的采購和預(yù)算控制非常重要的，很多經(jīng)營者并不太了解酒店廚房都需要哪些設(shè)備，下面小編就來提供這樣一份清單，供大家參考。? 酒店廚房設(shè)備清單 酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)表? 設(shè)備名稱? 單位? 數(shù)量? 價(jià)格? 備注? 雙頭雙尾炒爐? 臺? 3? 18800? ?四頭煲仔爐? 臺? 2? 8300? ?油網(wǎng)煙罩? 套? 1? 9480? ?單星帶臺星盆? 臺? 3? 6200? ?收碗碟柜車? 臺? 2? 4680? ?木面案板臺? 臺? 2? 4380? ?腸粉爐? 臺? 1? 5400? ?保溫臺? 臺? 2? 5200? ?雙層工作臺? 臺? 3? 3600? ?開水器? 臺? 1? 980? ?如果您正好想開一間連鎖酒店，那您來對了，這樣一份廚房設(shè)備清單太及時(shí)了，要一份詳細(xì)的報(bào)價(jià)單可以來咨詢一下?。ǜ鞔髾C(jī)關(guān)單位，學(xué)校，*，酒樓。飯店建筑工地都會建立有食堂，那既然有食堂，廚房設(shè)備肯定就是少不了的，一般廚房設(shè)備指的是大型不銹鋼制品設(shè)備。而這些大型廚房設(shè)備都包括什么呢，下面我們就來了解一下。? ?一、灶具設(shè)備? ? ? ?大型食堂廚房設(shè)備? ? 食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成大型灶具設(shè)備，適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設(shè)備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。這些設(shè)備目前除了使用燃?xì)饧訜嵬?，還可以使用電磁加熱，電磁加熱設(shè)備采購成本比燃?xì)庠O(shè)備要高，后期運(yùn)營成本**燃?xì)庠O(shè)備。? 二、排煙系統(tǒng) 大型食堂廚房設(shè)備? ? 由于灶具設(shè)備在烹調(diào)時(shí)會產(chǎn)生油煙，所以配有排煙系統(tǒng)，也是衛(wèi)生部門所規(guī)定的。它主要的設(shè)備有：煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要略大于灶具區(qū)域大。定時(shí)清潔排煙管道，更換油網(wǎng)是保持排煙系統(tǒng)暢通的必要方式。? ?三、調(diào)理設(shè)備 大型食堂廚房設(shè)備? ? 為了存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內(nèi)還需配備各種調(diào)理設(shè)備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池；架臺：面案工作臺，米面架，四層或五層菜架等。另外，根據(jù)需要還有筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設(shè)備。 四、制冷保溫設(shè)備? ? ?大型食堂廚房設(shè)備? ? 為了原材料的保鮮，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺等設(shè)備。開水器也是**的設(shè)備。根據(jù)不同需要，還有點(diǎn)菜柜、展示柜等設(shè)備。? ?五、機(jī)械設(shè)備 大型食堂廚房設(shè)備? ? 這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)食堂的檔次需要來配備的。? ?六、洗消設(shè)備? ? ?大型食堂廚房設(shè)備? ? 除了用于對蔬菜，水果的清洗，還有會配備較多水池，能夠快速處理就餐后的大量碗碟，使之不大量堆疊，不給細(xì)菌繁衍的機(jī)會， 洗凈后的碗碟歸納整理到消毒間熱風(fēng)循環(huán)消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，**就餐的安全衛(wèi)生。一般會用到的設(shè)備有蔬菜清洗機(jī)，、洗碗機(jī)、消毒柜，、高壓沖地龍頭等。）


廣州唐閣廚具設(shè)備有限公司專注于廣州廚具設(shè)備制造公司,廣州商用廚具設(shè)備公司,廣州廚具設(shè)備生產(chǎn)廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 商用酒店學(xué)校食堂廚房設(shè)備施工方案流程

  酒店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備施工，就是指食堂廚房設(shè)備的安裝施工?！笆┕ぁ笨雌饋沓绦虮容^多，那食堂廚房設(shè)備安裝施工具體是怎樣進(jìn)行的，施工方案是怎樣的呢？下面就為您介紹一下食堂廚房設(shè)備施工方案的詳細(xì)內(nèi)容。食堂廚房設(shè)備的施工方案，跟其他商用廚房工程的設(shè)備施工方案十分相近，都包含以下內(nèi)容：施工前期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作一.技術(shù)準(zhǔn)備技術(shù)準(zhǔn)備包含總工和工程技術(shù)部所有技術(shù)人員熟悉和會審圖紙，設(shè)計(jì)人員和設(shè)計(jì)院、甲方會審圖紙，熟

• 酒店廚房設(shè)備清單酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)表

  酒店廚房清單對于酒店廚房設(shè)備的采購和預(yù)算控制非常重要的，很多經(jīng)營者并不太了解酒店廚房都需要哪些設(shè)備，下面小編就來提供這樣一份清單，供大家參考。 酒店廚房設(shè)備清單 酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)表 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 價(jià)格 備注 雙頭雙尾炒爐 臺 3 18800 四頭煲仔爐 臺 2 8300 油網(wǎng)煙罩 套 1 9480 單星帶臺星盆 臺 3 6200 收碗碟柜車 臺 2 4680 木面案板臺 臺 2 4380