成都奧科廚房設(shè)備廠分享保溫柜工作原理及維護(hù)



    保溫柜的制熱工作原理:

    采用電加熱,針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式:
          干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽,適用于干燥類食品:油炸食品、酥餅、栗子等
          水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫,適用于類食品:菜品、面點(diǎn)、湯汁等
    應(yīng)用:快餐店、食堂、市、自助餐等.

    保溫柜注意事項(xiàng)及清潔與保養(yǎng):
         1.本設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)地放在水平位置,用戶需在設(shè)備的附近裝置適合的電源開關(guān),熔斷器及漏電保護(hù)器,設(shè)備周圍不能堆放雜物,方便操作。
         2.本設(shè)備所使用的電源電壓應(yīng)與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符,電源電壓波動(dòng)為±10%。
         3.使用前應(yīng)檢查本設(shè)備接線有無(wú)松動(dòng),使用電壓是否正確,接電是否。
         4.本設(shè)備的電氣連接與安裝應(yīng)請(qǐng)持有電工操作證的人員安裝。
    保溫柜的清潔與保養(yǎng):
         1.每天工作完畢后,可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾擦洗,嚴(yán)禁用水直接沖洗,以防破壞電氣性能。
         2.在清潔保養(yǎng)時(shí)。應(yīng)切斷電源,防止意外事故發(fā)生。
         3.底座蓋板上散熱孔不允許堵塞,并防止雜物落入


          成都奧科廚房設(shè)備廠是一家集研究,設(shè)計(jì),生產(chǎn)加工,銷售,安裝調(diào)試服務(wù)于一體的成都廚房設(shè)備廠家。我們有的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),免費(fèi)提供合理的廚房設(shè)計(jì)方案,為客戶節(jié)省成本的同時(shí)滿足廚房功能大化。






    成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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