面條機推薦/面條機有必要買嗎?面條機(和面機)哪個牌子好?10款**款面條機推薦

    這可能是知乎較完整的面條機總結策略,告訴你從面條機的工作原理到五個購買秘訣,讓你學會在6分鐘內(nèi)購買合適的高性價比面條機!

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    1.為什么需要面條機?有必要買面條機嗎?2.什么是面條機?面條機的定義3。如何購買面條機?五個秘訣,四個購買技巧告訴你4。面條機品牌推薦5。推薦10款*的**面條機

    全文4200字,閱讀時間6分鐘

    一、選擇原因(前言)

    如果你有一個愛吃面條的家庭,你必須經(jīng)常光顧店里自制的面條。如果方便的話,可以選擇超市里的面條或者袋裝品牌的卷面。但在大多數(shù)情況下,這些面條煮沸后會出現(xiàn)清水渾濁的現(xiàn)象。這是因為面條在制作過程中使用了更多的堿性水。如果把面條撿起來太晚,面條會像糊一樣粘在鍋上。

    因此,面對這種情況,如果你想親自做面條,你的口味較符合你自己,但你沒有太高**的技術來做面條。此外,你忙于工作,做面條需要太長時間。如果你想健康地吃面條,你需要冷水和面條、醒發(fā)、面條、醒發(fā)和搟皮切面40分鐘。

    因此,在沒有技術和時間的情況下,有了一臺簡單的面條機,你可以制作出不同種類的美味面條。經(jīng)過多方面的比較、篩選和信息收集,讓我們比較各種品牌,選擇合適的面條機。

    什么是面條機?

    面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。

    面條機操作方便,安全衛(wèi)生,適合眼睛。傳動穩(wěn)定,傳動功率準確高效,噪音小,無振動,性能優(yōu)良,可配備小型干燥設備。

    三、如何購買面條機

    1、看預算

    現(xiàn)在市面上的面條機/壓面機一般都在300元以上,所以我們需要根據(jù)自己的預算來購買。

    300-500元,塑料主機和內(nèi)部部件。功能少,但稱重功能好。5000-1000元,塑料和金屬混合材料。具體來說,它具有不同的功能,如稱重、清醒、吹風和自動加水。1000元以上,多為不銹鋼。該工藝較加精細,可實現(xiàn)真正的全自動化。它可以智能稱重和自動加水,并具有獨立和表面功能。

    2、看樣式

    手動面條機:手搖面皮壓出面條,輕松旋轉,快速壓出面條。采用人體工程學旋轉桿,壓面不費力。

    電動面條機:古法式自動壓面,按需調(diào),面條q彈性強切面均勻,省力均勻,寬度可選,自動切面,安全省心。

    立式智能面條機:垂直揉面抓,根強?!銦o死角水平旋轉揉面,充分釋放面粉能量。古法壓面,環(huán)環(huán)擠壓,告別面絮,出面不粘。

    臥式智能面條機:體積小,速度快,效率高。水平揉面,上下旋轉和表面。

    3、看參數(shù)

    主要材料:一般分為塑料和不銹鋼,通常中**面條機身為不銹鋼塑料

    面杯材料:面杯材料基本上是塑料材料,tritan材料(進口奶瓶材料,可承受100度高溫)

    和面桿、螺旋桿材料:

    (和面桿、螺旋桿功能介紹:又稱揉面桿/揉面爪,主要作用是負責和面。螺旋桿主要用于送面和擠壓。一般三段一步擠壓,每段螺紋都不一樣。

    普通和面桿和螺旋桿由食品級塑料制成。中**材料為塑料和不銹鋼。

    簡單總結:

    ①塑料越少,金屬越耐用,價格越貴②一般來說,面條機的常見工藝是普通工藝,表面略粗糙。**面條機會采用**工藝,做工細致、光滑、耐用,外觀光滑,余面少。③從面條機的外觀到內(nèi)部零件,金屬材質(zhì)越多越耐用,工藝越好也越貴。

    4、看功能:

    醒面:一般面條機的基本功能,靜置面團,口感筋。

    稱重:加入面粉,顯示重量,自動提示需要手動加入的水量。

    自動滴水:掌握面水比后,將適量的水放入水杯中,自動滴水和面條,比手工加水較均勻。

    智能吹風:面條出口有吹風口,控制出風口,出口不粘。

    簡單總結:通過比較可以發(fā)現(xiàn)**機會自動升級簡單功能,只需手動進入面粉,水箱水,機器智能稱重,通過流量計控制水,實現(xiàn)自動水,不考慮水比,讓你實現(xiàn)真正的傻操作,不會因為失敗而浪費面粉。

    圖源網(wǎng)絡

    5.看臉的方式:

    垂直出口:出口在下面,順重力向下,出口容易清潔。但是身體**,占用空間。

    臥式出面:出口在**,出口比較麻煩,但出口靠近機身,相對節(jié)省空間。

    簡單總結:市場上有很多兩種模式,會有更多的人選擇垂直,尤其是家用面條機,人們會選擇更多的垂直面條機。一般來說,開一家面條店,需要高功率和高效率的人會選擇水平面條機。我認為兩者都很好,需要看看家庭空間面積和個人較喜歡的面條機的外觀風格來購買。

    四、總結購買技巧

    款式:建議選擇立式或臥式智能面條機,臥式中的一體式和面條桿較方便。

    材料:從機身到各個部位,金屬材料越多,越耐用,價格越高。

    功能:建議選擇不考慮面水比例的智能稱重和自動加水功能。

    首先,考慮稱重和自動加水功能滿足其中一個可以提高成功率。如果兩個功能都滿足了,那就較智能了,沒有必要考慮面水的比例。

    面桿和螺旋桿一般**選擇材料,其次是主體和面杯。

    圖源網(wǎng)絡5,推薦型號300-500普通款:入門機器,智能功能少,基本為塑料材質(zhì)500-1000中端車型:材質(zhì)較耐用,功能**過1000**車型:工藝較精細,功能較全面、較智能

    1、美的

    美的 WNS1501B

    機身小巧可愛,送6個面條模具,味道多變。操作簡單,一鍵出來,水平出來,小不占空間,手動水面比例合適,面條不會粘。但是水放多了,需要用手扶著面條,水平出來,沒有吹風口,需要時刻注意。但是現(xiàn)在有活動,會贈送額外的餃子皮禮包。

    美的 WNS1503A

    一個全自動,全程20分鐘自動停止,不需要時刻保護。機器運行時噪音小,表面強勁。有基本功能,有9個磨具,可以嘗試制作各種面條。告別繁瑣,簡單三步就能出來。

    美的(Midea)MJ-NS1802C

    塑料和不銹鋼,304 食用級不銹鋼揉爪揉面和面條較均勻,力量較強。垂直立面法,有足夠的 6-7 人份的1.5L 大容量和面條杯。功能包括自動醒面、智能吹風、三段擠壓桿、自動滴水和餃子皮。這臺面壓機只需要三個步驟:先倒入面粉,然后按功能鍵,最后加入水果和蔬菜汁,然后靜靜地等待。機器工作時噪音微弱。垂直吹出,出面不粘。

    這個功能很多,但是需要手動控制面水比,算半自動和面機。如果廚房是新的,較好配合廚房秤,然后嚴格按照說明書上面粉和水的比例。

    2、九陽

    九陽 M4-L85

    需要考慮自己的水量,沒有智能稱重,但有霍爾傳感器,自動淋浴加水,因為不能自動識別表面水的比例,需要掌握,所以銷

    九陽 JYN-W601V

    塑料材料,水平垂直表面,螺釘采用食品級塑料,可拆卸清洗。具有智能稱重和智能表面水比的功能。

    這款面條雖然是真正的自動面條機,但價格不到500元,性價比**高。

       缺點是材料是食品級的PC材料,功能少。但是自動水面比,自動稱重,非常適合沒有烹飪基礎的萌新。

    九陽 M6-L20

    塑料和不銹鋼材質(zhì),立式立面,采用Tritan 面杯和不銹鋼螺桿。

    擁有350ml水箱,全場自動加水,智能面水比。可以是12H 預約,做餃子皮。自動操作步驟:水箱裝滿純凈水,按零鍵,加面粉,蓋杯蓋,選擇自動面,啟動。雖然比美的好(Midea)MJ-NS1802C 出面步驟多 3 步,但這個時候真的是自動面機。

    假如覺得這個價格太高,M6-L18也可以選擇。雖然不是全自動加水,但加入面粉后,可以按照提示加水。

    九陽 M6-L30

    擁有**銀灰色機身,外觀水平優(yōu)良。采用軍事技術,材料優(yōu)良。多管自動加水,表面較均勻。你也可以在12小時內(nèi)預約。除了滿足三個基本功能外,較大的優(yōu)勢是可以單獨和面條。這是一個20年的新付款,正在打折。

    六、面條機的日常維護方法

    我們應該知道,使用面條機,檢查異常噪音,如果空轉正常,注意啟動機器前檢查輥和面刀是否有雜物,操作人員應注意手和輥保持一定的安全距離,機器運行不能用木傷,否則會導致機器損壞,嚴重可能危及人身安全。

    使用面條機加工后,可以放置幾個小時,等待機器中殘留的面團干燥后再清洗。首先,將面條機反過來,將面條的一面朝內(nèi),用竹簽或類似物品將縫隙中的干面團屑扎散,扎散后容易脫落。

    將機器電機上的面粉擦拭干凈,然后將壓力表面的一側向內(nèi),用同樣的方法將干燥表面分散,然后用濕布(不要太濕)擦拭內(nèi)部面粉,然后輕輕敲打機器,使分散的面粉渣掉出來,用濕毛巾擦拭機器表面的面粉,徹底清除機器中殘留的表面,如果長時間不使用機器記得加油潤滑,然后覆蓋塑料袋,防止灰落,影響下一次使用。

    最后,定期潤滑器進行潤滑和注油。軸承內(nèi)的潤滑油應每年更換一次。定期檢查皮帶的松緊度和磨損情況。如需更換,應及時更換新皮帶。如果長時間不使用面條機,應在兩輥和面條刀的表面涂上食用油,以防生銹。


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    詞條說明

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