全自動(dòng)奶酪攪拌成型槽奶制品加工發(fā)酵槽小型奶酪槽流水線

時(shí)間：2024-06-12

全自動(dòng)奶酪攪拌成型槽 奶制品加工發(fā)酵槽 小型奶酪槽流水線

奶酪槽是用于生產(chǎn)加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工設(shè)備?？梢詫?shí)現(xiàn)凝乳，切割，排乳清等功能。設(shè)備具有高自動(dòng)化特點(diǎn)，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔合理，無(wú)衛(wèi)生死角。有多重規(guī)格和自動(dòng)化程度可供客戶選擇。

奶酪加工工藝：

原料乳接收→標(biāo)準(zhǔn)化→巴氏→冷卻→注入干酪槽→調(diào)酸→加氯化鈣→加發(fā)酵劑→加凝乳酶→凝乳→切割→升溫?cái)嚢琛湃榍濉厌劇兴榧欲}→熱燙拉伸→入模鹽漬→真裝→成熟

奶酪罐由罐體、電控、攪拌漿等部分組成。溫度可控，攪拌變頻可調(diào)，適用于不同狀態(tài)的物料。奶酪槽是在奶酪加工時(shí)用來(lái)放置奶酪半成品的槽，一般將后冷卻的牛乳注入奶酪槽后進(jìn)行奶酪的調(diào)酸、凝乳、升溫?cái)嚢?、排乳清、堆釀、切碎加鹽等工藝，由液態(tài)的牛乳變?yōu)楣虘B(tài)的奶酪，再通過(guò)成型槽定型。

奶酪槽的特點(diǎn)：

1.采用板材，精細(xì)制作而成，干凈衛(wèi)生堅(jiān)固，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

2.智能數(shù)控，操作簡(jiǎn)一鍵式操控，方便使用。

3.溫度和時(shí)間可以自由控制，溫差范圍小。

4.十字?jǐn)嚢柩b置，升溫均勻，內(nèi)壁精心打磨拋光，無(wú)衛(wèi)生死角。

5.，無(wú)銹易保養(yǎng)，可定制各種型號(hào)，滿足生產(chǎn)需求。

奶酪槽是用于生產(chǎn)加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工設(shè)備?？梢詫?shí)現(xiàn)原料奶的發(fā)酵，凝乳，切割，排乳清等功能。設(shè)備可以根據(jù)不同干酪生產(chǎn)工藝需求定制化生產(chǎn)，適用于歐美硬質(zhì)干酪（內(nèi)蒙新疆奶疙瘩），半硬質(zhì)干酪（切達(dá)奶酪cheddar），軟質(zhì)干酪（山羊奶酪fromage frais）。

全自動(dòng)奶酪攪拌成型槽 奶制品加工發(fā)酵槽 小型奶酪槽流水線

詞條
詞條說(shuō)明
自動(dòng)控溫不銹鋼夾層鍋豬大腸鹵制鍋可傾式不糊湯蒸煮鍋
自動(dòng)控溫不銹鋼夾層鍋?豬大腸鹵制鍋?可傾式不糊湯蒸煮鍋夾層鍋，又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，是一種專門(mén)設(shè)計(jì)用于烹飪和食品加工的設(shè)備。一、組成部分：1、電控系統(tǒng):顯示和控制加熱的通斷，控制加熱溫度;2、注油口:加注導(dǎo)熱油;3、PT100:探測(cè)夾層內(nèi)導(dǎo)熱油溫度4、加熱管:通過(guò)電控系統(tǒng)的控制對(duì)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱;5、傳動(dòng)機(jī)構(gòu):通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的手輪可以對(duì)鍋體進(jìn)行出料或復(fù)位;6、放油口:
電加熱高壓蒸煮鍋三角粽子蒸煮鍋多功能高溫粽子煮鍋
電加熱高壓蒸煮鍋?三角粽子蒸煮鍋?多功能高溫粽子煮鍋?粽子高壓蒸煮鍋，這是一款專為粽子制作而設(shè)計(jì)的設(shè)備。它的全自動(dòng)粽子蒸煮功能，使得粽子的制作過(guò)程加便捷，節(jié)省了大量的人力和物力。這款大型粽子壓力鍋采用了進(jìn)的壓力控制技術(shù)，能夠在短時(shí)間內(nèi)將粽子蒸煮至熟透，保持粽子的，口感鮮美。蒸煮鍋的特點(diǎn)：1、鍋體：一次成型產(chǎn)品質(zhì)量好。該系列產(chǎn)品采用*封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體
商用煙熏爐豆腐干煙熏爐熏肉煙熏爐
商用煙熏爐豆腐干煙熏爐?熏肉煙熏爐?豆干一般在云貴川等地加工的企業(yè)比較多，傳統(tǒng)熏豆干需要用柴火熏，產(chǎn)生大量煙霧一點(diǎn)不環(huán)保，新型設(shè)備的代替是必然的，豆腐干煙熏爐是一款多功能全自動(dòng)的機(jī)器，特別適合熏豆干，主要功能有蒸煮烘干煙熏上色的功能，而且煙熏一次豆干用的時(shí)間非常短，出品率非常高的，可以把豆干熏成不同的顏色。煙熏爐時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。煙熏爐也叫煙
蔬菜餡料肉餡多功能斬拌機(jī) 肉糜高速斬拌機(jī)
蔬菜餡料肉餡多功能斬拌機(jī)?肉糜高速斬拌機(jī)斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉糜類(lèi)產(chǎn)品（粉腸、西式香腸、午餐肉、魚(yú)糜等）的關(guān)鍵設(shè)備，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。斬拌的作用：1、破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來(lái)，從而提高吸收水分的能力。2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。3、改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使瘦肉和肥肉結(jié)合較牢固，防止產(chǎn)品熱加工時(shí)“走油”。