行星攪拌炒鍋工藝流程

時間：2018-10-20作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：673

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 醬料生產線灌裝機特點

  灌裝機產品特點： 1、設備配置7寸彩色觸摸屏，正常操作在觸摸屏上進行，直觀簡便；方便用戶進行參數(shù)調整及各項功能的測試. 2、臺達變頻調速輸送系統(tǒng)，根據(jù)生產速度快慢可調；（不銹鋼輸送帶，長短可按客戶要求定制） 3、同物料接觸采用SUS304不銹鋼材質制作，符合食品生產要求。 4、設備機架采用封閉式結構，操作安全，使用過程衛(wèi)生。 5、高精度活塞式計量裝置，計量采用伺服電機驅動，定量精確可靠； 6、采用

• 醬料生產線結構特點

  產品結構及性能特點： 1、本機功能：流體、半流體的輸送，袋成形，重量調節(jié)、真空封口、切斷、計數(shù)等功能；集機電于一體，雙cpu微機控制系統(tǒng)，全中文顯示，采用微電腦控制光電跟蹤糾編系統(tǒng)，配用高精度步進電機，精確每個包裝袋圖案的同一位置，控制系統(tǒng)完成整機的同步、定長、定位及速度，自動診斷故障功能?？蛇x擇配裝色帶打碼機或鋼印打碼裝置。 2、整機外觀與成型部份均采用不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標準；

• 真空預冷機加工產品的特點

  真空預冷機依靠低壓下，水沸點低蒸發(fā)熱量高的特性設計而成，其主要特點如下： 1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。 2. 冷卻均勻：產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內到外均勻降溫。 3. 干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染。 4. 薄層干燥效應：有緩解保鮮物表皮損傷或抑制擴大等*特功效。 5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。

• 中央廚房生產線工作原理

  *廚房為保證原料質量的穩(wěn)定，較佳方式是建立原料基地或**品牌供應企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產基地和廠家，在原輔料達到規(guī)范的前提下，產品才有統(tǒng)一的保證，產品質量才可能達到穩(wěn)定一致。*廚房從采購到加工都有嚴格的控制標準，甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具 體規(guī)定。對于一些特殊產品，可以*廠家進行定制。由于進貨量大，*廚房可以對原料的規(guī)格標準、質量要求、運送方式等做出全面規(guī)定，