鹵煮鍋的性能

時(shí)間：2018-11-07作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：904

鹵煮鍋適用于產(chǎn)品鹵煮和漂燙等，解決了有些產(chǎn)品不能加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，比如做雞爪的廠家，雞爪都是用熱水燙一下，然后要放入冷水中進(jìn)行冷卻以保證口感的香脆，要是在高溫中停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)雞爪就會(huì)綿軟，口感不好，且一大鍋的產(chǎn)品人工出料需要用漏勺慢慢撈出，長(zhǎng)時(shí)間的操作工作強(qiáng)度大，浪費(fèi)時(shí)間等問(wèn)題。鹵煮鍋用途:
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、肉制品鹵煮鍋直銷(xiāo)采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加熱效果好，鹵煮鍋可以做到比夾層鍋較大的燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

產(chǎn)品性能

1.處理量大，操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度低，工作效率高，所需配套人數(shù)少，勞動(dòng)成本低。
2.采用食品級(jí)304不銹鋼制成，安全衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)蒸煮鍋使用壽命長(zhǎng)，適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的客戶(hù)。
3.鍋體上配備有防飛濺溢出機(jī)構(gòu)和導(dǎo)流槽，避免物料污染和被污染，清洗和使用方便簡(jiǎn)單。
4.配備腳踏式進(jìn)水開(kāi)關(guān)，流量大，**可360度旋轉(zhuǎn)，使用簡(jiǎn)便，操作人性化，效率高。
5.鍋體采用雙層隔熱設(shè)計(jì)，肉制品鹵煮鍋節(jié)能環(huán)保，熱量流失浪費(fèi)少，且可防燙傷。
6.加熱采用獨(dú)立開(kāi)發(fā)的蜂窩夾套換熱機(jī)構(gòu)，增大受熱面積，提高熱能利用率，使得熱效率大大提高，降低能源支出，減輕使用成本。
7.鍋體裝有傾斜系統(tǒng)，可180度翻轉(zhuǎn)傾斜，方便操作人員上下物料和清洗鍋體。一鍵式操作，簡(jiǎn)單易用.






青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專(zhuān)注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醬料生產(chǎn)線流程是怎樣的

  醬料生產(chǎn)線工藝流程： 原材料人工預(yù)處理(挑選、分揀、去雜質(zhì)等）→原材料清洗、風(fēng)干→切制→炒制→灌裝→殺菌→靜置（靜置一周、查看灌裝封口是否嚴(yán)密等）→檢測(cè)（異物檢測(cè)、真空打檢）→貼標(biāo)打碼→裝箱 醬料生產(chǎn)線需要的設(shè)備： 清洗、瀝水、風(fēng)干生產(chǎn)線→蔬菜切碎機(jī)、切丁機(jī)→行星炒鍋→醬料灌裝機(jī)→巴氏殺菌線→金屬檢測(cè)儀、X光異物檢測(cè)儀、真空檢測(cè)儀→貼標(biāo)打碼機(jī)→裝箱、碼垛機(jī) 灌裝線描述： 全自動(dòng)醬料灌裝機(jī)集光,機(jī),

• 鹵煮鍋的特點(diǎn)

  肉制品鹵煮鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、肉制品鹵煮鍋加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，醬牛肉鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。肉制品鹵煮鍋采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加

• 高粘度橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)

  橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)： 采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《*人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過(guò)程由按鈕控制操作，配置**，功能齊全，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性。 橫軸攪拌炒鍋組成：橫軸臥式攪拌夾層鍋，

• 真空預(yù)冷機(jī)-銷(xiāo)售真空預(yù)冷機(jī)哪家好

  真空預(yù)冷機(jī)，銷(xiāo)售真空預(yù)冷機(jī)哪家好牛先生是本公司長(zhǎng)期客戶(hù)，近期牛先生要發(fā)展其他行業(yè)，因了解本公司產(chǎn)品所以直接就聯(lián)系到本公司，我們根據(jù)牛先生的產(chǎn)品加工量為他打造實(shí)用性強(qiáng)的設(shè)備，我公司堅(jiān)持以服務(wù)為基礎(chǔ)，始終如一的為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)銷(xiāo)售真空預(yù)冷機(jī)哪家好。 真空預(yù)冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過(guò)程中，消耗較多熱量，在沒(méi)有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技