行星炒鍋的性能優(yōu)勢

    使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動力,運行較平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌炒鍋設(shè)計性能特點:

    1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用北海高精度封頭。
    2.燃氣加熱,帶電子打火。
    3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
    4.出料口為簸箕口,寬200mm,深450mm。
    5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
    6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,保證刮底效果,干凈無死角。
    7.液壓站采用諸城誠信液壓,保證升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
    8.攪拌采用變頻調(diào)速。
    全自動行星攪拌炒鍋用途分類:
    1、可自動點火,方便快捷,提高工作效率;帶閥,漏氣時有報警功能,可自動斷氣,安全實用
    2、設(shè)計的四頭攪拌槳葉,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫、符合食品生產(chǎn)要求。
    3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。  
    全自動行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢在哪?
    1)鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求;
    2)加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;
    3)不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
    4)動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的**結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角;
    5)使用**的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;
    6)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。



    青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 肉制品鹵煮生產(chǎn)線有哪些設(shè)備

    鹵煮機特點: 1.設(shè)備鹵制時間55-120分鐘可調(diào),并設(shè)有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度顯示。 2. 鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。 3. 設(shè)備采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送,強度高、變形量??;連續(xù)性一體化運行,兩側(cè)設(shè)有鏈條護板,盡量避免網(wǎng)絲刮碰產(chǎn)品。 4. 設(shè)備均設(shè)有網(wǎng)帶托軌滑槽,增加網(wǎng)帶支撐力

  • 焯水鍋的使用方法

    有一些蔬菜必須經(jīng)過水焯這一關(guān)。為了保持蔬菜綠色應(yīng)該降低蔬菜脫鎂反應(yīng)程度即可,要注意幾點: 1.在加熱的過程中要敞開鍋蓋,其道理是蔬菜剛接觸高溫的時候,蔬菜的綠色會增加,變得翠綠,如繼續(xù)加熱綠色會變成黃色或褐色,這是因為葉綠素發(fā)生了脫鎂作用,尤其是在酸性環(huán)境中較容易發(fā)生脫鎂反應(yīng),在加熱的過程中會釋放出**酸,這種**酸是促使蔬菜變色的主要物質(zhì);但敞開鍋蓋可以讓**酸隨蒸汽揮發(fā),從而降低了蔬菜脫鎂反應(yīng)

  • 焯水鍋設(shè)備特點

    焯水是需要冷水下鍋,還是熱水下鍋呢?關(guān)于這個問題要分開來看,一般肉食的話冷水下鍋,水一沸騰便立刻熄火撈出食物,因為食物遇到熱便會將表層收縮,熱水下鍋不僅會大大的減低了焯水的效果,而口感也會有影響。而內(nèi)臟的焯水方式卻是有所區(qū)別,像是鵝腸、鴨腸,在熱水的時候快速的過水,然后泡入冷水中一會后使用。 焯水的應(yīng)用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。 焯水的作用有以下幾個方面: 1.可以

  • 食品加工自動化越高,食品越安全

    ?食品的生產(chǎn)到包裝其自動化程度跟食品的品質(zhì)有很大的關(guān)系,機械的自動化程度越高,在生產(chǎn)過程中,食品接觸污染的機會就越少。設(shè)備企業(yè)應(yīng)著力創(chuàng)新技術(shù),提高設(shè)備自動化水平,為生產(chǎn)企業(yè)提供可較大限度保證食品安全的設(shè)備。 ? 半自動化設(shè)備和手工包裝所占比重很大食品安全是關(guān)系國計民生的重大問題,包裝是保證食品安全的最后一道關(guān)鍵屏障,食品包裝的重要性毋庸置疑。在生產(chǎn)過程中,人工越少,食品接觸污

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