以纖維素為原料,采用兩步法制備CMC-Na。首先是纖維素的堿化過程,纖維素與**反應(yīng)后生成堿纖維素,之后堿纖維素與氯乙酸反應(yīng)生成CMC-Na,稱為醚化反應(yīng)。
溶媒法又稱**溶劑法,其主要特點是堿化和醚化反應(yīng)是在**溶劑做反應(yīng)介質(zhì)(稀釋劑)的條件下進(jìn)行的。按反應(yīng)稀釋劑用量的多少又分為捏合法和淤漿法。溶媒法同水媒法的反應(yīng)過程一樣,也由堿化和醚化兩個階段組成,只是這兩個階段的反應(yīng)介質(zhì)不同。溶媒法省去了水媒法所固有的浸堿、壓榨、粉碎、老化等工序,堿化、醚化均在捏和機中進(jìn)行。缺點是溫度可控性相對較差,空間要求、成本較高。當(dāng)然,對不同設(shè)備布局的生產(chǎn)要嚴(yán)格控制系統(tǒng)溫度、加料時間等,可以制備質(zhì)量和性能優(yōu)良的產(chǎn)品。
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以纖維素為原料,采用兩步法制備CMC-Na。首先是纖維素的堿化過程,纖維素與**反應(yīng)后生成堿纖維素,之后堿纖維素與氯乙酸反應(yīng)生成CMC-Na,稱為醚化反應(yīng)。該反應(yīng)體系必須為堿性。該過程屬于Williamson醚合成法。反應(yīng)機制為親核取代。反應(yīng)體系屬堿性,在水的存在條件下伴隨一些副反應(yīng),如羥乙酸鈉、羥乙酸等副產(chǎn)物生成,由于副反應(yīng)的存在,會增加堿和醚化劑的消耗,進(jìn)而降低醚化效率;同時,副反應(yīng)中會生
菊粉真的能通便嗎?菊粉,不是菊花的花粉,是一種植物多糖,由于主要從菊芋(洋姜)、菊苣中提取,所以被稱為菊粉。菊粉主要由果糖制成,人體小腸中的糖酶無法水解。因此,大多數(shù)菊粉不會被人體直接吸收,而是直接到達(dá)結(jié)腸。細(xì)菌在結(jié)腸中發(fā)酵,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,起到生理作用。菊粉中低聚果糖的長度越短,細(xì)菌發(fā)酵的效果越強,對雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益細(xì)菌的增殖也非常有益,因此可以改善腸道微生態(tài)。因此,菊粉中的一些低聚果糖
長期吃菊粉和果膠會誘發(fā)肝癌?事實上,你不必?fù)?dān)心這個問題。實驗結(jié)果不能代表人類。實驗中使用的不是普通小鼠,較不用說人類了,而是一種特殊的基因去除實驗動物模型,容易出現(xiàn)菌群紊亂。實驗結(jié)果不能直接放在人身上。研究沒有發(fā)現(xiàn)富含果膠、低聚果糖和其他**水果和蔬菜食品會帶來健康風(fēng)險。相反,肝癌是在長期攝入人工提取的可溶性膳食纖維后發(fā)現(xiàn)的。此外,幾個月的實驗老鼠實際上相當(dāng)于人類的半生。不溶性膳食纖維不會致癌。研
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