富硒酵母廠家

時間：2023-06-21作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：29

一、簡介

富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細胞干酵母

二、性狀

富鉻酵母為粉末狀

三、用途

富鉻酵母適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2~ 3%。富鉻酵母改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。富鉻酵母提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2~ 3%。富鉻酵母對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

 硒是一種人體無比尋常的微量營養(yǎng)元素,以硒酶、硒蛋白的形式廣泛存在于生物體內(nèi),并通過硒代氨基酸殘基的氧化還原活性位點,參與機體的抗氧化防御、細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、的調(diào)節(jié)等生命過程?，F(xiàn)在,硒已經(jīng)成為**上研究微量元素與健康問題方面十分**的熱點。






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• 詞條

  詞條說明

• 大紅廠家

  大紅色素簡介紅色至深紅色均勻粉末或顆粒,無臭。易溶于水呈紅色溶液。溶于甘油,,不溶于油脂。作用著色劑,紅色色素。用于食品的加色、增色或調(diào)色使用范圍可適量使用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜 紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦(味)片、糖果包衣、冰淇淋、風(fēng)味溫奶、風(fēng)味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶

• 越橘紅廠家

  一、簡介越橘紅是從杜鵑花科越橘屬越橘果實中提取制得的。為深紅色膏狀物,味酸甜清香,屬于花青素類色素。深紅色膏狀物,味酸甜清香。在酸性條件下呈紅色,在堿性條件下呈橙黃色*紫青色,易溶于水和酸性乙醇,所得溶液色澤鮮艷透明,無沉淀,無異味,在乙醇溶液中其 吸收波長為535nm。易與較活潑的金屬作用,故應(yīng)避免與銅、鐵等金屬離子接觸。對光敏感,水溶液在一定光照條件下易褪色;當(dāng)pH<2時,在空氣中不易氧

• 甜菜堿鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

  甜菜堿鹽酸鹽簡介:別名:鹽酸甜菜堿英文名:Carboxymethyl)trimethylammonium hydrochlorideCas號:590-46-5分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.61純度 gt;98.0[作用機理]1. 甜菜堿是一種高效的甲基供體,能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基功能?？杀ＷC參與動物體內(nèi)各種生化反應(yīng)的甲基需要,以確保核酸、蛋白質(zhì)的正常合成代謝。2.甜菜堿能調(diào)節(jié)

• L-蘇氨酸生產(chǎn)廠家

  中文名稱：L-蘇氨酸英文名稱：L-Threonine別名名稱：L-羥基丁氨酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式：C4H9NO3分子量：119.12白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/1