甘氨酸鈣廠家

時間：2023-06-25

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

甘氨酸鈣簡介:

名稱:甘氨酸鈣

分子式:ca(nh2ch2coo)2.h2o

分子量:206.21

cas號:35947-07-0

物化性質:白色結晶性粉末,易吸潮,微溶于水。

甘氨酸鈣含量[以ca(nh2ch2coo)2.h2o計],% ≥ 98.0

氮,% 13.0-14.5

ph值(10g/l水溶液) 10.0-12.0

鉛(pb)/ (mg/kg) ≤ 2

干燥減量,w/% ≤ 9.0

甘氨酸鈣用途:新型劑

鈣是人體中含量豐富、重要的礦物元素,約占成人體重的2%,其在生命活動中起特殊作用。雖然很早人們就開始以口服含鈣制劑的形式進行,但是往往未能**良好的效果?？茖W家在研究鈣吸收的過程中發(fā)現(xiàn)以單質鈣形式進行容易導致鈣無法吸收,因此,近20年發(fā)展了各種離子鈣形式,進而又以氨基酸對鈣進行絡合,開發(fā)了甘氨酸鈣的產品。甘氨酸鈣是當今社會鈣營養(yǎng)強化劑中**的新一代產品,由于氨基酸所特有的生理生化功能,與鈣離子結合后易被人體吸收和利用,具有營養(yǎng)和的雙重作用。它具有化學結構穩(wěn)定、水溶性好、吸收,具有廣泛的開發(fā)應用前景

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詞條
詞條說明
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