棉籽糖廠家

時(shí)間：2023-06-26作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：26

一.棉籽糖產(chǎn)品介紹:

  中文名:棉子糖

  英文名:raffinose, pure

  別 稱:Raffinose hydrate;

  化學(xué)式:C18H32O16

  分子量:504.4371

  熔點(diǎn):80℃

  水溶性:20℃時(shí)水中溶解度為14%

  外 觀:白色或淡黃色晶狀粉末

  棉籽糖是由半乳糖、葡萄糖及果糖3個(gè)單糖縮合而成的非還原糖。棉籽糖為長(zhǎng)針狀結(jié)晶體,白色或淡黃色,帶5分子結(jié)晶水;易溶于水,微溶于乙醇等溶劑,在熱、酸環(huán)境中都很穩(wěn)定。甜度為蔗糖的22%~23%,無(wú)吸濕性。

  水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉籽餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。

  無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。微溶于乙醇。有右旋光性。

二.棉籽糖用途:

  棉籽糖可廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及飼料等行業(yè)。

三.棉籽糖包裝和貯存:

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 辣椒橙廠家

  【辣椒橙色素簡(jiǎn)介】別名:辣椒橙,Chilli Oraange性質(zhì):辣椒橙色素為紅色油狀或膏狀液體,無(wú)辣味、異味。易溶于植物油、,不溶于水。熱穩(wěn)定性好,在270℃時(shí)色澤仍穩(wěn)定成分:辣椒橙色素的成分為辣椒橙和辣椒紅的混合物。來(lái)源:辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮為原料,用95%乙醇回流提取、過(guò)濾、濃縮,得紫紅色油膏狀物。用硅膠柱層析分離,以己烷為展開(kāi)劑,得到橙紅色油狀物,即為辣椒橙和辣椒紅的混合物。

• D-核糖廠家

  產(chǎn)品簡(jiǎn)介:英文名稱:D(-)-Ribose別 名:異性樹(shù)膠糖,D(—)胞核糖CAS RN:50-69-1分子式:C5H10O5分子量:150.13質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):USP/BP外觀: 白色結(jié)晶狀粉末,微有芳香氣味,易吸濕.溶 解 度:能溶于水和,微溶于乙醇,不溶于醚、苯、及氯。含量: ≥ 99.0%用途: 營(yíng)養(yǎng)添加劑及原料。包裝: 25公斤紙板桶

• 乳酸脂肪酸甘油酯廠家

  【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳酸脂肪酸甘油酯本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅(jiān)硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水,溶于熱異丙醇、二及棉籽油。【產(chǎn)品性狀】乳白色粉末或塊狀固體,不溶于冷水,能分散于熱水及熱的油脂。【產(chǎn)品用途】具有乳化、穩(wěn)定、降粘、控制油脂結(jié)晶、淀粉老化、增加持氣性等作用。⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制

• 羥丙基二淀粉磷酸酯廠家

  粉磷酸酯為白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水,不溶于**溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP,其膨潤(rùn)力、透明度仍顯著**原淀粉。糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高?！玖u丙基二淀粉磷酸酯范圍及用量】羥丙基二淀粉磷酸酯在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:用于冰淇淋,添加量為≤0.3g/kg;果凍≤2.5 g/kg 面條≤0.2 g/kg;固體飲料≤0.5 g/k