SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過程中大部分會(huì)被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認(rèn)定為食品添加劑,在美國,經(jīng)過3次申請,花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,現(xiàn)在也被中國食品添加劑認(rèn)定為可用的食品添加劑,GB8272-2009。
其實(shí),SAIB在工業(yè)上有較的用途,特別是用作油墨,涂料、造紙、飲料和制藥等行業(yè)中的控制釋放劑。
毒性
LD50 大鼠27.5g/kg(bw)(廣東省食品檢驗(yàn)所)。
ADI 暫定0~10mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。
詞條
詞條說明
海藻酸鈉品名:海藻酸鈉、褐藻膠、褐藻酸鈉?? 海藻酸鈉英文名稱:Sodium alginate(常用簡寫SA或NaAlg)?? 海藻酸鈉化學(xué)式:(C6H7NaO6)x海藻酸鈉為白色粉未或褐色粉末或白色顆粒狀,幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇、氯仿等**溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體,1水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定,加熱至80以上時(shí)
一、簡介分子式(Formula): C4H9N3O2 ??分子量(Molecular Weight): 131.13 ??性狀:白色結(jié)晶性粉末,無異味,易溶于水。主要用途:主要是功能性產(chǎn)品添加。二、性狀?(1)外觀:白色晶體(2)含量(按無水物計(jì)): 99.00 (通常99.50)(3)干燥失重: 12.00??(4)灼燒殘?jiān)?
白色顆粒褐色粉末白色粉末 需要哪種聯(lián)系我們中文名稱:海藻酸鈉中文別名:褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽;藻朊鈉;藻朊酸鈉;海帶膠;海藻酸鈉,低粘度;海藻酸鈉英 文名: Sodium alginate (常用簡寫 SA或NaAlg)別 ?稱: 褐藻膠;褐藻酸鈉化 學(xué)式: (C6H7NaO6)x分 子量: 216.12303 (糖單元)CAS登錄 號(hào): 9005
中 文 名:天冬氨酸?英 文 名:Aspartic acid?別? ? ?稱:天冬氨酸?化 學(xué) 式:C4H7NO4天冬氨酸乳白色晶體或晶形粉末狀,味酸酸的。溶解開水,25時(shí)微溶解水 (0.5),溶于于稀堿和**溶液中,加溫至270溶解,等電點(diǎn)2.77,其比旋度與所溶的**溶劑相關(guān)。在酸溶液中為右旋,堿溶液中為左旋,溶液中為右旋。特性與
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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