餐飲油煙監(jiān)測(cè)儀如何做好油煙監(jiān)控工作？

時(shí)間：2020-04-14作者：德航（天津）智能科技有限公司瀏覽：45

眾所周知，餐飲行業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)的危害十分嚴(yán)重。曾經(jīng)《中國環(huán)境報(bào)》有一篇報(bào)道：吃燒烤等于“吞綠蔭”。其實(shí)不僅僅是燒烤，由于中餐特殊的烹飪方式，餐飲行業(yè)帶來的危害涉及到空氣、環(huán)境、水污染等多個(gè)方面。真的有這么嚴(yán)重嗎？
當(dāng)然！
餐飲行業(yè)帶來的破壞環(huán)境的危害主要有如下幾方面：
1、污復(fù)染空氣：油煙，特別是中式菜館，油煙含量大。
2、餐廚廢棄物：屬于**固體廢物，如果不妥善處理會(huì)造成惡臭等污染，
3、廢水：特別是清洗環(huán)節(jié)，含有較多廢油，廢渣
4、破壞森林：一次性餐具的大量生產(chǎn)與使用。
5、吃**動(dòng)物：影響生態(tài)平衡。
其中，針對(duì)餐飲行業(yè)的油煙治理，各部門都采取了整治措施，各地都加強(qiáng)了對(duì)餐飲油煙監(jiān)控工作。
餐飲油煙基本知識(shí)：
1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，這十種有害成分損傷人的呼吸道粘膜，輕者引起嗆咳、流淚、呼吸困難等癥狀，較重要的是，油煙中還含有多種致癌物質(zhì)，肆意大量排放，危害的不僅是人的身心健康。
2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題，**得到有效控制。就餐的人吃著很開心，但是住在餐館周圍小區(qū)的居民并不幸福，餐飲帶來的環(huán)境污染對(duì)環(huán)境和居民健康造成了大威脅。
3、在北上廣等發(fā)達(dá)城市，灰霾天氣都很嚴(yán)重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中**大來源都是工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重過30%。
針對(duì)此種現(xiàn)狀，油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣一起被視為大氣的三大“污染**”。對(duì)于工業(yè)廢氣，國家通過加強(qiáng)脫硫脫硝等進(jìn)行控制，對(duì)于機(jī)動(dòng)車尾氣，則通過限號(hào)、限行、提升油品質(zhì)量等進(jìn)行控制，而對(duì)于餐飲油煙，則需要強(qiáng)制餐飲行業(yè)人員安裝凈化系統(tǒng)。但由于沒有強(qiáng)有力的手段進(jìn)行監(jiān)控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。因此油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)則是補(bǔ)充這一工作的重要環(huán)節(jié)。
餐飲油煙監(jiān)控能達(dá)到的效果：
1、可解決油煙排放系統(tǒng)設(shè)計(jì)不規(guī)范，運(yùn)行不合理，維護(hù)不及時(shí)，監(jiān)管不到位，導(dǎo)致凈化效率低下，油煙標(biāo)排放的問題。
2、可有效解決油煙投訴問題。
3、促進(jìn)油煙排放的規(guī)范和治理，降低整個(gè)城市的油煙排放水平，改善城市空氣質(zhì)量。
4、信息化技術(shù)的應(yīng)用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
5、量化油煙排放，實(shí)現(xiàn)全天候、真正的監(jiān)管， 為**提供全面準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
6、有效的監(jiān)管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗(yàn)治理效果的重要評(píng)判依據(jù)。
7、可為系統(tǒng)研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。
如何做好油煙監(jiān)控工作？
油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中油煙數(shù)據(jù)采集器的油煙探頭是關(guān)鍵，德航智能的油煙監(jiān)測(cè)儀采用了特殊的技術(shù)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。
針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況，以及實(shí)時(shí)采樣的要求，我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙易污染傳感器，所以油煙數(shù)據(jù)采集器的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì)，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長(zhǎng)探頭的使用壽命，設(shè)備的維護(hù)簡(jiǎn)單，維護(hù)成本低。
油煙監(jiān)測(cè)儀內(nèi)置 GPRS，采用 TCP通信方式，能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)自動(dòng)上報(bào)，做到了智能管制。
德航智能的油煙監(jiān)測(cè)儀內(nèi)置存儲(chǔ)器，可保存12個(gè)月的數(shù)據(jù)。全工業(yè)級(jí)電路，高穩(wěn)定性、高可靠性設(shè)計(jì)。


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  一直以來，在藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)中對(duì)大氣環(huán)境監(jiān)測(cè)的重視推動(dòng)著空氣監(jiān)測(cè)設(shè)備的較新迭代，使得環(huán)境監(jiān)測(cè)朝較科學(xué)的方向發(fā)展，也加快了“雙碳”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 以山東省為例，山東省積極推進(jìn)環(huán)境空氣質(zhì)量自動(dòng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，為全省大氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。2016年完成全省空氣站點(diǎn)位優(yōu)化工作，2017年完成縣級(jí)空氣站建設(shè)并由省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心直接運(yùn)行管理，2018年將空氣站建設(shè)延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)，實(shí)現(xiàn)省、市、縣

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  **低排放管控系統(tǒng)到底有哪些功能？ 基本建設(shè)的持續(xù)投入帶來了鋼鐵需求的持續(xù)增長(zhǎng)，而中國鋼鐵業(yè)滿足了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中生產(chǎn)建設(shè)對(duì)鋼鐵材料的供給要求。換句話說，如果沒有鋼鐵產(chǎn)量的高增長(zhǎng)，目前的基本建設(shè)規(guī)模是無法實(shí)現(xiàn)的，除非大量增加鋼材進(jìn)口。如此高產(chǎn)量的鋼鐵制造，勢(shì)必會(huì)帶來環(huán)境的污染，**低排放管控系統(tǒng)應(yīng)用而生。 過剩產(chǎn)能終究會(huì)被市場(chǎng)所淘汰，但剩下的產(chǎn)能一定是質(zhì)量好、環(huán)保水平高的嗎？清潔產(chǎn)能是否足夠，涉及到地方

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  隨著環(huán)保意識(shí)的提高，越來越多人關(guān)注空氣質(zhì)量?？諝馕廴緛碓磸V泛，具有具有開放性、空間多源性、廣泛性、不固定性等特征，引入揚(yáng)塵在線監(jiān)控系統(tǒng)，執(zhí)法部門可對(duì)揚(yáng)塵污染源頭進(jìn)行追溯，對(duì)揚(yáng)塵污染程度進(jìn)行初步定量分析，對(duì)揚(yáng)塵污染違法行為進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控和抓拍*，對(duì)有效控制城市揚(yáng)塵污染能提供較加科學(xué)的技術(shù)支持。 建筑工地?fù)P塵污染監(jiān)控系統(tǒng)由顆粒物在線監(jiān)測(cè)儀、數(shù)據(jù)采集和傳輸系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、后臺(tái)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)及信息監(jiān)控管