蔬菜果汁凍干顆粒加工流程和食品凍干機成套設(shè)備

時間：2023-07-12作者：上海拓紛機械設(shè)備有限公司瀏覽：27

蔬菜果汁凍干顆粒是一種新型營養(yǎng)豐富的復合果蔬粒食品，將調(diào)配均衡好的蔬菜果汁使用食品凍干機（冷凍干燥機）成套設(shè)備，按優(yōu)化好的蔬菜果汁凍干顆粒加工流程進行加工生產(chǎn)，得到保存復合果蔬粒原有活性營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的凍干顆粒食品，深得消費者喜歡！

蔬菜果汁凍干顆粒加工流程是根據(jù)選擇的具體蔬菜和水果，進行合理的生產(chǎn)工藝設(shè)計和布置：
1、挑選新鮮品質(zhì)良好的果蔬，以及復合營養(yǎng)物質(zhì)；

2、將蔬菜水果進行清洗、去皮、去核、分切；

3、將蔬菜水果打漿、過濾除去渣滓；

4、把蔬菜果漿和復合營養(yǎng)物質(zhì)比例調(diào)配、混合均質(zhì)；

5、將調(diào)配好的復合蔬菜果漿進行顆粒型；

6、把含水的復合蔬菜果汁顆粒進行低溫冷凍成固體；

7、將低溫固態(tài)的復合蔬菜果汁顆粒在食品凍干機進行升華干燥；

8、在食品凍干機內(nèi)除去95~99%水分后出倉、分揀、包裝、；

9、通過質(zhì)檢合格后打包入庫。

 食品凍干機（冷凍干燥機）成套設(shè)備是根據(jù)設(shè)定的蔬菜果汁凍干顆粒加工流程進行匹配布置。大致需要果蔬清洗機、去皮機、去核機、分切機、護色機、冷卻機、瀝水機、均質(zhì)機、澆注機、顆粒模具、冷凍干燥機、分揀機、包裝機和設(shè)備等成套加工設(shè)備組成蔬菜果汁凍干顆粒生產(chǎn)線。蔬菜果汁凍干顆粒食品冷凍干燥機成套設(shè)備滿足GMP食品要求，具有遠程操作和監(jiān)控功能，TF食品凍干機在復合果蔬顆粒凍干生產(chǎn)、果蔬凍干粉加工、益生菌果蔬凍干粉生產(chǎn)、果蔬酵素凍干粉加工、果蔬固體飲料凍干加工等廣泛使用！





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