天門炊飯機(jī)

時(shí)間：2017-07-03作者：燕誠(chéng)神州食品機(jī)械（北京）有限公司瀏覽：34

*廚房，*廚房設(shè)備，*廚房設(shè)備廠家：  15811112677

炒菜機(jī)用途：本機(jī)可用于蔬菜、肉類、餡料的炒制。 本自動(dòng)炒制機(jī)具有翻炒和傾斜出鍋兩大特點(diǎn)。
炒菜機(jī)人工洗米計(jì)量、自動(dòng)配置水量、自動(dòng)炊飯、自動(dòng)燜飯，做出的米飯晶瑩光亮，品質(zhì)均勻穩(wěn)定，噴香可口，與食物直接接觸的炊飯鍋采T16813622678(不是聯(lián)系方式)用鋁鎂合金制作，鍋內(nèi)噴涂**的特富龍不粘鍋涂層。
炒菜機(jī)設(shè)備使用概況
1、洗米計(jì)量：人工洗米，容器式計(jì)量，每鍋加米7.5kg-8kg。
2、定量加水：由時(shí)間繼電器、電磁閥控制，米和水的比例通常為1:1.21,根據(jù)季節(jié)和米質(zhì)的不同可靈活調(diào)整。
3、炊飯：米飯熟制分為：大火炊飯、小火炊飯、燜飯三個(gè)過程。一般大火15分鐘，小火10分鐘，當(dāng)整個(gè)過程完畢后自動(dòng)停止加熱，并有聲光報(bào)警，提醒米飯已熟，工作人員按動(dòng)停止鍵，報(bào)警停止。
提示：
1、停止加熱后較好不要揭米飯鍋蓋，燜制5分鐘為宜，并將鍋內(nèi)米飯徹底扒松，米飯口感較加可口。
2、取出米飯鍋時(shí)，請(qǐng)戴隔熱手套，以免燙傷。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
源。當(dāng)前我國(guó)餐飲行業(yè)正進(jìn) 入深度調(diào)整期，而團(tuán)餐業(yè)卻 *領(lǐng)風(fēng)騷，成為餐飲業(yè)發(fā)展 的亮點(diǎn)，并正成為眾多** 餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型中的藍(lán)海市場(chǎng)。 為貫徹落實(shí)*經(jīng)濟(jì)工作會(huì) 議精神，施配套體系、設(shè)備配套體系、管理體系及供應(yīng)鏈體系。目前，這五大配套體系在國(guó)內(nèi)還存在不少問題。特別是五大配套體系中還有不完善的地方。在了解*廚房的功能及其發(fā)展方向之后，可以明確地得出結(jié)論：建立*廚房是實(shí)現(xiàn)餐飲集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的條件。因?yàn)?廚房充分體現(xiàn)了集約生產(chǎn)、集約配送的功能，為快餐的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生養(yǎng)分，降低pH值和溫度，驅(qū)除組織中有效氧的辦法來防止褐變。傳統(tǒng)抑制褐變采用亞硫酸鈉，目前**上已不允許使用，常用替代亞硫酸鹽的有抗壞血酸、異抗壞血酸、檸檬酸、L-半胱氨酸、氯化鈣、EDTA等。氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)切分洗凈后的蔬菜應(yīng)進(jìn)行脫水處理，通常使用離心機(jī)進(jìn)行脫水，離心機(jī)轉(zhuǎn)速和脫水時(shí)間要適宜。本公司為相關(guān)企業(yè)提供保鮮設(shè)備、自發(fā)氣安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、方便等特點(diǎn)，但經(jīng)切割后易褐變。為減少吸收太陽輻射能，冷藏保鮮設(shè)備外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，有它*特的結(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為生豬宰殺后體內(nèi)還有一種ATP的活性物質(zhì)，如立即食用，其營(yíng)養(yǎng)**反而不如先冷卻后食用；如宰殺后在0-4℃冷卻24h，使ATP失去活性，實(shí)現(xiàn)排酸過程，豬肉質(zhì)產(chǎn)創(chuàng)造了必要的條件。餐飲消費(fèi)總量的下降及人工費(fèi)用的不斷上漲決定了環(huán)保和節(jié)能是*廚房建設(shè)的主流趨勢(shì)。餐飲業(yè)在尋求新的運(yùn)行模式，*廚房有可能成為餐飲企業(yè)新的利潤(rùn)


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• 松滋*廚房設(shè)備公司【燕誠(chéng)神州食品機(jī)械】

  *廚房，*廚房設(shè)備，*廚房設(shè)備廠家： 15811112677 炒菜機(jī)不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，只需直接連接電源就可使用，達(dá)到安全的目的。 炒菜機(jī)有上加熱器和下加熱器，蓋上蓋，攪拌器會(huì)自動(dòng)攪拌，不必人工翻攪，在炒菜期間不會(huì)有飛濺，給人輕松，安T16813622678(不是聯(lián)系方式)全的感覺。 炒菜機(jī)只需將主，副料和佐料一次性投入鍋內(nèi)即